Az éttermek bezárása a sörgyártók üzletét is sújtotta
A Bolgár Sörgyárak Szakszervezete a COVID-19-szel jelentette az ipar aggályait a válság következtében. Az elemzők gazdasági és társadalmi kihívásokat jósolnak a söripar számára, de a munkáltatók határozottan állítják, hogy a legfontosabb prioritás a foglalkoztatás fenntartása az ágazatban. Az iparág már beszámol az ország sörpiacának 20% -ának közvetlenül elvesztett negatív hatásáról a bezárt vendéglátóhelyek miatt. Ehhez hozzá kell adni az áruházhálózaton keresztüli értékesítés csökkenését.
,A jelenlegi helyzetben a koronavírus-válság hatása kihat a vállalataink munkarendjére és foglalkoztatására. A fióktelepben foglalkoztatott alkalmazottak 35 és 40% -a közvetlenül és közvetve dolgozik a HoReCa (szállodák, éttermek, kávézók) üzletágban, amely az országban bevezetett sürgősségi intézkedések miatt nem működik. Éppen ezért a sörgyártók több száz alkalmazottjának időszerű és rugalmas intézkedéseket igényelnek az emberi erőforrások megőrzése érdekében. Ahogy az ágazat 2014-es válsága idején, a sörgyártás minden munkáltatójának legfőbb gondja az, hogy megtartsa azokat az alkalmazottakat, akik iparunk legfontosabb és emblematikus értékei. "- kommentálta Ivana Radomirova, a Sörgyárak Uniójának ügyvezető igazgatója Bulgária (SPB).
Bulgáriában a Nemzeti Társadalombiztosítási Intézet adatai szerint tavaly 2150 embert foglalkoztattak a sör és a maláta gyártásában, a beszállítók kapcsolódó ágazataiban pedig több mint 9000 embert. A HoREKA szektor és az áruházhálózat munkatársaival együtt az országban a sör gyártása és értékesítése által létrehozott munkahelyek összege mintegy 34 700. Évente az SPB tagjai közel 8 millió BGN-t fektetnek be az emberi erőforrások képzésébe és képzésébe. Az NSSI statisztikái az elmúlt 15 évben azt mutatják, hogy a söripar biztosítja az alkalmazottak legnagyobb jövedelmét az élelmiszeripar többi ágazatához képest, és évente az ország 10 legmagasabb átlagos biztosítási jövedelemmel rendelkező gazdasági tevékenysége közé tartozik.
Az Europe Economics legfrissebb tanulmánya szerint a sörgyártás hozzáadott értékét Bulgáriában 225 millió euróra becsülik, a sör előállításából és értékesítéséből származó összes költségvetési bevétel 168 millió euró. A felmérés adatainak elemzése azt mutatja, hogy ha az ipar visszatér a 2014–2015 közötti szintre, amely az elmúlt 20 év legalacsonyabbjai közé tartozik, az ágazat hozzáadott értékének csökkenését körülbelül 26% -ra becsülik. A költségvetés bevételeiben a csökkenés legalább 10 - 15%, a beszállítók és az ügyfelek szektorában pedig legalább 25% -kal kevesebb lesz a munkahely.