Az ételek az iskolai étkezdékben - Hírek
Az Egyesült Királyságban szomorú európai rekordot tart fenn mind a gyermekek, mind a felnőttek elhízása terén. Ott azonban nincs minden elveszve. Leginkább egy Jamie Oliver nevű fiatal mesterszakácsnak köszönhető.
Sikerült rávennie a brit kormányt az előírásra
új normák az iskolai szék táplálkozásában
Ez egy igazi forradalom, amely jelentős ellenállásba ütközött. Két éven keresztül a brit kabinet 680 millió eurót fektetett be, hogy gyümölcsöket és zöldségeket juttasson vissza az iskolai székekhez.
Az RFI csapata a menü elkészítésében részt vett egy észak-londoni iskolaszékben. Ezen a napon halfilé és sült csirke lesz burgonyával. A csapat vezetője Sarah Wen, aki szerint sok minden megváltozott.
"El kell ismernem, hogy kevesebb sót használunk. És kevesebb cukrot is. Nincs teljes tej. Nem szabad lekvárt tenni süteményekbe vagy kristálycukorba" - mondta.
Ebben az iskolában egyáltalán nem láthat hamburgert, pizzát vagy más félkész terméket. A hagyományos halakat és krumplit csak hetente egyszer szabad megengedni.
Sarah emlékszik a diákok reakciójára a legelején, amikor bevezették a normákat. Aztán sok gyermek szó szerint hátat fordított ennek az egészséges ételnek. Ételüket akarták.
Most azonban az iskola arra kötelezi a diákokat, főleg a legfiatalabbakat, hogy maradjanak ebédelni - a biztonság szempontjából. A hallgatók tehát a székben ebédelnek.
Ez az iskola szakaszosan vezette be az egészséges ételeket, hogy ne okozzon stresszt a gyermekekben. Más iskolákban azonban ez nincs így.
A diákok és szüleik egyáltalán nem voltak boldogok
Melyek azonban az eredmények a reform bevezetése óta? Egy Angliában és Walesben végzett, októberben közzétett tanulmány azt mutatja, hogy csökken az iskolai szék látogatottsága.
Belgiumban teljesen más a helyzet. Az ottani iskolák még be is csukták ellenőrzésüket. Ezért a kért felmérés nem működött - csak 20 iskola engedélyezte, hogy az ellenőrök belépjenek a székbe.
De ami bennük látható, az nem csak jelzésértékű - zsíros ételek, kiegyensúlyozatlan menük. Néhány példa - szinte minden megsült, a zöldségeket csak zsíros szószban lehet látni, a legfiatalabb diákok pedig csak rántott halat.