Az étel finomabb, ha kézzel eszünk, de
Ily módon az agy szenzoros érzékelése még az étel szájába jutása előtt fokozódik
Василена Василева
Az X seb finomabb, ha kézzel eszünk. De. ez arra késztethet minket, hogy többet fogyasszunk belőle - figyelmeztetnek a szakemberek.
A kezekkel való érintkezés még azelőtt is javítja az agy érzékszervi érzékelését, hogy az étel belép a szájába - jegyzi meg a "Daily Mail". Ez azonban csak azokra az emberekre vonatkozik, akik általában korlátozottan étkeznek. Ha nem teszik meg, akkor az étel nem finomabb, ha kézzel megérintik.
A New York-i Stevens Egyetem ezt kísérletekkel bizonyította. A résztvevők fele koktélbotokkal ette az ételt, a többiek pedig az ujjaikkal fogyasztották el.
A hatás érdekes.
Kiderült, hogy mindkét csoport nem egyformán dolgozza fel az információt. Azoknál az embereknél, akik rendszeresen ellenőrzik a táplálékfelvételt, az ujjakkal történő érintkezés fokozza az érzékszervi reakciót, így az étel kívánatosabbá és kedveltebbé válik "- mondta a vizsgálat vezetője, Adriana Madjarov bolgár docens.