Az ellenség a testünkben
Sem természeti katasztrófák, sem járványok, éhínség vagy háború nem képes annyi embert megölni, mint fánk, muffin, hamburger és hasonlók. A zsírok és szénhidrátok keveréke csak halálos - szó szerint. Természetesen, ha túlzásba viszi. Ami ma emberi testekkel történik, valójában csak a kezdete a közelgő katasztrófának. Mert valóban elhízott generációk születnek utánunk. Németországban a túlsúlyos emberek a lakosság 20, Görögországban és Olaszországban pedig 30 százalékát teszik ki. A legkövérebb európai nemzetek - Nagy-Britannia és Lengyelország - elérik az Egyesült Államok szintjét, ahol minden második gyermek túlsúlyos.
Kövér támadásban
Minden emberi testben hatalmas zsírsejtek hada van - 50 és 140 milliárd között. Az emberi történelem kezdetén minden ketrec hűen és odaadóan szolgált gazdájának - energiát biztosított számára például a vadászat során. A káosz akkor következett be, amikor az élelmiszer ipari termékké vált. Azóta világszerte emberek milliói túlzottan esznek. De mi történik pontosan a testünkben, ha a zsírok hada meghódítja? A kérdésre adott válasz az orvostudomány legfontosabb kutatási területeinek része. Mivel a zsírrohamok káros hatással vannak az emberi egészségre. Minél jobban kitöltik testünk raktárait, annál kritikusabbá válik a helyzet.
Itt van a magyarázat: A zsírsavak bejutnak a véráramba, és eljutnak a szívbe. Amikor odaérnek, néhány másodpercre kiraknak, majd újra folytatják útjukat. Ezen a köztes raktáron keresztül a szív megszerzi a szükséges energiát. Ha azonban a zsír felé szökő cunami folyamatosan emelkedik a szív felé, akkor a legegészségesebb szívsejteknek sincs esélyük a katasztrófa előtt - mert egyszerre zajlik három fronton.
Semmi sem terheli a testet, mint diéta