Az elhízás rejtett okai
Az alultápláltságot és a mozgásszegény életmódot tekintik a túlsúly és az elhízás fő okainak. De David Ellison, az Alabamai Egyetem meggyőződése, hogy sok más tényezőre nem is gondolunk, de ezek hatását nem szabad figyelmen kívül hagyni.
• Túl gyorsan eszik
A szakértők úgy vélik, hogy azok az emberek, akik túl gyorsan esznek, több ételt esznek, mint amire szükségük van, mert a test telítésének jele nem azonnal jut be az agyba, hanem egy bizonyos idő után az étel a gyomorban marad.
A Scientific még egy speciális maszkot (az úgynevezett DDS rendszert) is kínál a piacon, amely az embereket lassabb étkezésre kényszeríti. Kezdetben az ügyfélnek el kell mennie a fogorvoshoz, hogy képet kapjon a szájüregről. Ezután egy speciális "sín" készül, amelyet a szájába kell helyezni, hogy csökkentse a térfogatát. Ez segít csökkenteni az etetés sebességét és a gyorsabb jóllakottságot. Az önkéntesek, akik kipróbálták az új eszközt, 1 kg alatt 3 kg-ot fogytak.
• Hormonok
Új kutatások szerint az evés során az elhízott emberek agya nem reagál elég aktívan a dopamin - az örömért felelős hormon - termelésére.
A Texasi Egyetem, az Oregoni Kutatóintézet és a Yale Egyetem kutatói kísérletet végeztek, amelynek során két embercsoportnak az egyik csoport finom ételt kellett elfogyasztania, a másikat - ízlés nélküli ételeket. Az étrendjük során agyi receptoraik aktivitását figyelték meg. Kiderült, hogy fordítottan arányos a testtömeg-indexdel. Azaz élvezni különösen a túlsúlyos nőknek több ételre volt szükségük, mint másoknak.