Az éhezés és a diéták ártalmairól - Megjegyzés
A böjt és a diéta káros, a havi 4 kilogramm feletti leadás pedig veszélyes az egészségre - figyelmeztet Prof. Dr. Bozhidar Popov - A Bolgár Táplálkozási és Dietetikai Társaság elnöke.
Szakértők szerint az étel fontos, és megakadályozhatja bármely betegség megjelenését, de miután egy betegség bekövetkezett, az étrend nem tudja meggyógyítani.
A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az emberek diplomát szereztek Nemzeti Sportakadémia mutassák be magukat a táplálkozási szakemberek előtt. Gyógytornászokról van szó, akiknek semmi közük az orvostudományhoz, még kevésbé a táplálkozáshoz, ugyanakkor tanácsokat adnak az egészséges táplálkozásról. "Hazánk gyógyfürdőinek 95 százalékában a táplálkozásra vonatkozó ajánlások gyógytornászok. Még a magas vérnyomás, a cukorbetegség terápiás táplálkozására is megengedik maguknak az ajánlásokat" - mondta dr. Borislav Georgiev - A BTA Kardiológiai Akadémia Alapítványának elnöke.
A maximális fogyás havonta négy kilogramm vagy heti egy kilogramm lehet - állítják a szakemberek. Szerintük telihold és magas szénhidráttartalmú étrend alatt a vízivás aligha érhet el egészséges eredményt. Az egészséges táplálkozásnak együtt kell járnia a műtéttel, a gyógyszeres kezeléssel és a rehabilitációval - állítják szakértők.
Nem láttam olyan elhízásban szenvedő beteget, aki normális étrend mellett havonta több mint 9-10 kg-ot fogyott volna - kommentálta Dr. Borislav Georgiev - a Kardiológiai Akadémia Alapítványának elnöke. Szerinte a sófogyasztás fontos az anyagcserezavarokban és a cukorbetegségben szenvedő betegek számára.
Hazánkban az egészséges emberek harminc százaléka érzékeny a sóra, hipertóniában 50 százalék. A fokozott napi sófogyasztás magas vérnyomáshoz vezethet - figyelmeztet Dr. Georgiev. Csak enyhe magas vérnyomás esetén, azaz. ahol a vérnyomás 140-150 között van, a terápia abbahagyása, az egészséges táplálkozás és a 15-20 százalékos testmozgás normalizálja a vérnyomást. Mérsékelt és súlyos magas vérnyomás esetén az egészséges táplálkozás együtt jár a terápiával. A probléma az, hogy gyakran mondják, hogy hagyja abba a gyógyszereket és bizonyos étrendeket alkalmaz - mondta Dr. Georgiev.
Hazánkban végzett kutatások szerint problémák vannak a kiegyensúlyozatlan étrenddel és a fizikai aktivitás hiányával, amelyek elhízáshoz és túlsúlyhoz vezetnek. Másrészt bizonyos társadalmi csoportokban a tápanyagok elégtelen bevitelét és a vérszegénységet regisztrálják - kommentálta Prof. Dr. Stefka Petrova - az NCPHP igazgatója.