Az egészséges táplálkozás alapelvei - Arena Media

alapelvei

  • A kategória. Ezek az esszenciális tápanyagokban leggazdagabb ételek. Ebbe a csoportba tartoznak a gyümölcsök és zöldségek, amelyek a fő mikroelemeket - vitaminokat és ásványi anyagokat - importálják. Itt vannak azok az állati termékek, amelyek teljes fehérjét importálnak. Természetesen ez utóbbiakat kell ajánlani azoknak, amelyek zsírszegényebbek.
  • B. kategória. Ez a hely ezeknek a termékeknek, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagokat importálnak, ugyanakkor magas az energiájuk. Ebben a kategóriában a gabonafélék, hüvelyesek és diófélék termékei tartoznak.
  • B. kategória. Ebbe a kategóriába tartoznak azok a termékek, amelyek szinte semmilyen nélkülözhetetlen tápanyagot nem tartalmaznak vagy egyáltalán nem tartalmaznak, ugyanakkor sok kalóriát importálnak. Ebbe a csoportba tartoznak a zsírok, a hozzáadott cukor és az alkoholos italok.

Ez a termékek kategorizálása új alapot javasol táplálkozási piramis országos jelentőségű. Zöldségekre és gyümölcsökre épül, és a zöldségek aránya valamivel magasabb. Fölöttük van a tej és a tejtermékek, és részesedésük túlsúlyban van más állati eredetű termékekkel szemben. A piramis közepén a B kategória termékei kerülnek elhelyezésre - gabonafélék, hüvelyesek és diófélék. Fölöttük, a piramis tetején a zsír, a hozzáadott cukor és az alkohol egymás után rendeződik. Ebben a formában azt lehetne mondani, hogy a termékek elrendezése fiziológiai jelentőségük szerint helyesbb és optimálisan kiegyensúlyozott.

Az ételek optimális elosztása a nap folyamán. Ismeretes, hogy lakosságunk többségének étrendje egészségtelen, és a legtöbb esetben a reggeli szimbolikus vagy hiányzik, az ebéd gyalogosan és elégtelenül zajlik, a vacsora pedig bőséges és nagy energiájúvá válik. Ehhez legalább három étkezésnél meg kell felelni az ajánlásnak, amelynél reggeli tartalmazza a napi teljes összeg 20-25% -át, ebéd hogy 40 - 45% és vacsora a fennmaradó 30 - 35%. Az ételek optimális elosztása a nap folyamán 4 adagban történhet, és ezeket a következőképpen kell elosztani: reggeli - 20%, ebéd - 40%, villásreggeli - 10% és vacsora - 30%.