Az ecet aktiválja az anyagcserét szabályozó géneket

Puls.bg | 2010. április 22. | 0

ecet

Japán tudósok által készített tanulmány szerint az ecet, amellyel különféle ételeket és salátákat ízesítünk, aktiválja az anyagcseréért és a súlyért felelős géneket.

A keleti orvostudományban az ecetet az ókortól kezdve ismerték a különféle betegségek orvoslására.

Az elmúlt években számos tanulmány gyűjtött adatokat, amelyek alátámasztják a főzőecet gyógyító tulajdonságait.
Az almaecet több mint 90 különböző összetevőt tartalmaz, amelyek serkentik a test létfontosságú funkcióit.
Ezenkívül az ecet tartalmaz enzimeket és 20 különösen fontos ásványi anyagot és nyomelemet - kálium, nátrium, magnézium, foszfor, klór, kén, réz, vas, szilícium, fluor, vitaminok: C, E, A, B1, B2, B6, béta -karotin, rutin stb.