Az asztal mindkét oldalán Krasita és Chami - Fogyókúrák
Az emberek szívesen vitatkoznak mindenféle hülyeségről, de egyik legkedveltebb emlékük ősidők óta a diéta. Ha az étkezési hiedelemről van szó, akkor általában kést vesznek elő. Villa, főzőpohár, szalvéta, szén lábnyom, ökológiai lábnyom sőt kutatást is végeznek, mindkét fél megkísérli bizonyítani nézőpontjának helyességét és a másik totális hibáját.
Mint olyan oldal, amely egész nap gondolkodik és ír ezekről a dolgokról, és tetszik az élelmiszer-filozófiák két ellentétes pólusát védő csapat, megértjük, miért történik ez, ami nem azt jelenti, hogy jóváhagyjuk. De mivel senki nem kérdez tőlünk, úgy döntöttünk, hogy megkérdezzük. Interjúsorozatunk célja az, hogy az étrend két állandóan ellenséges frakcióját - a húsevés híveit és annak szókimondó ellenfeleit - vegetáriánusokat és vegánokat tegyük le az asztalra. Nem konfliktusok és még hevesebb viták generálásának vágyával tesszük, hanem személyes nézetek bemutatásával, a látszólag azonos választások mögött meghúzódó különbözõ motivációk megismerésével és baráti párbeszéd kialakításával.
Azzal kezdjük a sorozatot A szépség, amelyet már szerencsés lehet tudni és Chamival, akivel utastársaink találkoztak velünk Peika.bg. Élvezd az olvasást:)
Ki vagy és mit találhatunk leggyakrabban a tányérjaidon?
Krassimira: Krassimira vagyok, és legtöbbször nincs semmi a tányéromon, mert már megettem. Bár még mindig kapható, általában hús (sertés, marha, bárány, birka és csirke - csak házi készítésű), belsőség (nyelv, máj, máj), hal, tojás, sajt, sajt, zöldség, olajbogyó. Természetesen nem egyszerre. Valamilyen formában húst eszem minden nap - nem mindig minden étkezéskor, de legalább egyszer biztosan.
Chami: 31 éves vagyok, programozó. Az utóbbi időben több zöldséget és gyümölcsöt eszem, ebédnél babot, rizst és egyéb ételeket. Volt, hogy pogácsákat, pizzákat és vegetáriánus hamburgereket ettem, de remélem, ezek már a múlté.
Krasi, mikor és hogyan találta meg a hús iránti szeretetét? Mióta vagytok külön és milyen hatással volt rátok?
Nak nek: Azt hiszem, mindig is szerettem, mert vele nőttem fel (az emberek zongorával, versekkel nőnek fel, én pedig hússal. Sors!). A viccet félretéve - otthon mindannyian eszünk húst, ameddig csak emlékszem, és elképesztően finom módon készül. Gondolom, nagyon régen, amikor először kipróbáltam egy félig párolt nyakpecsenyét, beleszerettem és azóta is így van.
Késő tizenéves koromban majdnem egy évig próbáltam vegetáriánus lenni, de ez nem nagyon sikerült. Aztán nem volt chia, goji bogyó, és nem tudom, milyen magok, és a hús megszüntetésével az egyetlen lehetőség maradt, hogy rizst, burgonyát, fehér kenyeret és, ha nagyon éhes voltál, a nappaliban a szőnyeget ettem . Lehet, hogy vannak olyan emberek, akiket jól érint egy ilyen rendszer, és formában érzik magukat, de én nem tartozom közéjük, és jelenleg szinte az összes ember eszik húst.
Chami, mióta vagy vegetáriánus és miért választott húsmentes étrendet?
H: 4 évig. Miután elegendő dokumentumfilmet és cikket néztem az interneten, úgy döntöttem, hogy nem akarom támogatni a modern állattenyésztést - a környezet egyik legnagyobb szennyezőjét, nem is beszélve az "áruk" termesztésének borzasztó körülményeiről - olyan dolgok, amelyekre mint a legtöbb ember, nem is gondolt rá. Be kell vallanom némi képmutatást - még mindig próbálok feladni a tejtermékeket, egyelőre minimálisra csökkentem őket, és a harc folytatódik.
Valójában belső forrásokból kaptunk információt arról, hogy a vegetarianizmus előtt Önnek is volt tapasztalata a nyers ételekkel kapcsolatban? Akár ez utóbbi keserű volt, akár fordítva - többnyire pozitív érzelmeket váltott ki?
H: Nem előtte, hanem közben. Kíváncsiságból úgy döntöttem, hogy egy hónapig kipróbálom, és általában elégedett voltam - lefogytam 10 kg-ot, és sokkal éltebbnek éreztem magam. De nem volt elég önfegyelmem a folytatáshoz.