Az alacsony zsírtartalmú tej 4,5 évvel fiatalodik
Egy 6000 fős teszt során kiderült, hogy a magas zsírtartalom rövidíti a telomereket
Gondolja át alaposan, mielőtt vásárolna a szupermarket tejágazatában. A helyes döntés évekkel bővítheti életét. Ez a tanács az utahi Brigham Young Egyetem tudósainak tanulmánya szerint, akiknek tanulmánya szerint a sovány vagy az alacsony zsírtartalmú tej (legfeljebb 1%) jelentősen megfiatalíthatja Önt.
A tanulmány szerint a szervezet biológiai életkora azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak ilyen italt, 4,5 százalékkal fiatalabbak, mint a tejbarátoké. És akik bőségesen fogyasztják a teljes tehéntejet, az öregedési folyamat még a szokásosnál is gyorsabb. A csapat 6000 felnőtt amerikai DNS-jének vizsgálatával vonta le a következtetést.
"Meglepődtünk, hogy mekkora a különbség" - mondta Prof. Larry Tucker, a tanulmány vezetője. "Ha úgy döntött, hogy nem fordít hátat a teljes tejnek, akkor tisztában kell lennie a következményekkel" - idézte a Daily Mail.
A tanulmány összefüggést mutat a telomer hossza és az elfogyasztott tej gyakorisága és fajtája között (egész, 2, 1 vagy 0 százalék). A telomerek az emberi végek
kromoszómák,
amelyek meghatározzák
az igazi
biológiai
testkora
Védőkupakként védik a kromoszómát a kibomlástól. Amikor ezek a végződések túl rövidek lesznek, a sejtek nem osztódnak fel, a test gyorsan öregszik és fogékonyabbá válik a szív- és érrendszeri betegségekre, a rákra, a cukorbetegségre.
A telomerek biológiai óra - az évek során, valahányszor egy sejt osztódik, kissé elveszítjük a hosszukat. Ezért minél idősebb az ember, annál rövidebb a kromoszóma vége.
Utah-i kutatók kimutatták, hogy minél több magas zsírtartalmú tejet iszik az ember, annál rövidebbek a telomerjei. Ez a zsír minden százalékos növekedésével történik. Teszt résztvevői,
akik tejet isznak
2-től, nem 1-től
százalékban van
69 rövidebb
alappárok
- a telomerek mértékegysége. Ennek a rövidítésnek az értéke meghaladja az 4 éves öregedést. 145 bázispár hiányát (9 éves öregedés) találták a rendszeres teljes tejivókban, 3,6 százalékkal a sovány tejfogyasztókhoz képest.
A teszteltek 60 százaléka tesztelte, hogy rendszeresen ivott-e 2 vagy több teljes tehéntejet, 27 százaléka szerint sovány vagy legfeljebb 1 százalék, 13 százaléka pedig egyáltalán nem ivott tejet. A meglepő megállapítás az, hogy azoknak az embereknek, akik egyáltalán nem isznak tejet, rövidebb a telomerjük, vagyis gyorsabban öregszenek, mint a sovány tej fogyasztói.