Az alacsony zsírtartalmú étrendnek veszélyes egészségügyi következményei lehetnek - NOVA

étrendnek

Egy jelentés szerint a táplálkozástudomány "kereskedelmi befolyás által korrupt"

Zsír- és koleszterinszegény étrend készítése szörnyű egészségügyi következményekkel járhat, figyelmeztet a nem kormányzati szervezetek jelentésére. Felszólítanak a jelenlegi egészséges táplálkozási tippek "alapos felülvizsgálatára" - írja a BGNES által idézett "Independent" brit lap.

Mindkét szervezet szerint az alacsony zsírtartalmú étrend nem képes kezelni a túlsúlyos britek problémáját, míg az étkezések közötti étkezés az, ami meghízza az embereket. Jelentésükben felszólítanak az olyan élelmiszerek visszatérésére, mint a hús, a hal és a tejtermékek, valamint az egészséges zsírok, például az avokádó fogyasztására.

"A zsír fogyasztása nem hízik meg", Áll a jelentésben, amely az egészségügyi hatóságokat az élelmiszeriparral való együttműködéssel is vádolja. A szöveg szerint a telített zsírok nem okoznak szívbetegséget. Ugyanakkor a teljes tejtermékek, például a tej és a sajt ellenkező hatást fejtenek ki, és valóban védik a szívet.