Az alacsony szénhidráttartalmú étrend veszélyes az egészségre - Tialoto

Szívbetegséghez és rákhoz vezethetnek

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet széles körben használják és ajánlják, mert úgy gondolják, hogy ezek gyorsabban fogyhatnak. Egy táplálkozási szakember szerint azonban nem annyira hasznosak, mint azt az emberek gondolják.

T. Colin Campbell új könyve, Az alacsony szénhidráttartalmú csalások szerint a gabonafélékről való lemondás azt jelentheti, hogy egy személy önként kockáztatja testét. Fennáll a szív- és érrendszeri, rákos és más regeneratív betegségek kockázata.

T. Colin Campbell azzal érvel, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem csak nem biztosítja a szervezet számára a szükséges tápértéket, hanem még a szokásos amerikai étrendnél is rosszabb. A táplálkozástudományban 40 éves tapasztalattal rendelkező szakértő szerint a probléma az, hogy a szénhidrátokat kerülő emberek több állati fehérjét és zsírt fogyasztanak. Ez viszont emeli a koleszterinszintet, ami sok esetben betegséghez vezet.

---