Az alacsony kalóriatartalmú ételek pedig súlygyarapodást okozhatnak
Manapság az emberek egyre inkább próbálják ellenőrizni étrendjüket. Erre a tendenciára reagálva számos élelmiszer- és italgyártó vállalat növeli az alacsony kalóriatartalmú termékek választékát.
A táplálkozási szakemberek legfrissebb kutatása azonban azt mutatja, hogy az alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása elhízást okozhat, mivel hajlamosítja a szervezetet a túlevésre.
A kutatók úgy vélik, hogy az ilyen ételre való áttérés drámai módon csökkenti a test azon képességét, hogy önszabályozza a napi energia normát. Ennek eredményeként az ember elveszíti a jóllakottság érzését, és a test hiányos zsírjának és szénhidrátjának helyreállításához elkezd enni és fokozatosan elveszíti az arányérzetet.