Az aggódó megnyugtatása Nincs bizonyíték arra, hogy az étel a vírus átterjedésének útja
2020.03.23. 11:06:00;
Az Európai Élelmiszerügynökség, amely Olaszországban van, egy erősen érintett területen, működőképes, a személyzet távolról dolgozik, és teleneten keresztül kommunikál szakértőkkel és partnerekkel
Jelenleg "nincs bizonyíték arra, hogy az élelmiszer valószínűleg a fertőzés forrása vagy útvonala lenne", állítja az új koronavírus, a COVID-19, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság - EFSA honlapján, válaszul az érintett polgárok és iparágak számos megkeresésére. .
A vírus terjedésével kapcsolatos növekvő aggodalmak közepette az olaszországi Parmában működő ügynökség nyilatkozatot tett közzé honlapján, miszerint szakértői szorosan figyelemmel kísérik a helyzetet, és folyamatosan kapnak új információkat a járványról.
Az ügynökség vezető tudósa, Martha Hugas nemrégiben azt mondta, hogy a hasonló koronavírusok, például a súlyos akut respiratorikus koronavírus szindróma (SARS-CoV) és a közel-keleti légúti szindróma koronavírus (MERS-CoV) korábbi kitörései azt mutatják, hogy az élelmiszerrel történő átvitel nem történt meg. " És egyelőre nincs bizonyíték arra, hogy e tekintetben a koronavírus eltérő lenne.
Néhány nappal ezelőtt a német kockázatértékelő testület egyetértett a megállapításokkal, mondván, hogy jelenleg nincs olyan eset, amely bizonyítékot szolgáltatna arra, hogy az embereket más módszerrel, például szennyezett élelmiszerek vagy importált játékok fogyasztásával fertőznék meg az új típusú koronavírussal. .
Emlékezzünk arra, hogy az Egészségügyi Világszervezet - a WHO - biztonsági ajánlásokat adott ki, többek között:
tanácsok a munka és az ételkészítés során alkalmazott helyes higiéniai gyakorlatokról
ilyen például a kézmosás, a hús külön főzése, valamint a fő és a főtt ételek közötti keresztszennyeződés elkerülése.
Az EFSA központja Parma, Észak-Olaszország egyik érintett régiója, ahol az olasz kormány sürgős forgalmi korlátozásokat alkalmaz.