Az áfonya 5 egészségügyi előnye
Puls.bg | 2020. augusztus 25. | 0
Az áfonyát gyakran antioxidánsok uralkodásának nevezik, és kedvelt gyümölcs, amely lenyűgöző egészségügyi előnyökkel jár, és a nyár a szezonjuk. Öt módszert választottunk ki arra, hogy az áfonya hogyan védi egészségünket, és még sok olyan okot, amiért egész évben fogyasztanunk kellene őket.
Az áfonya gazdag tápanyagokban
Egy csésze friss áfonya 85 kalóriát, 1 gramm fehérjét, zsír nélkül és körülbelül 20 gramm szénhidrátot tartalmaz, hozzávetőlegesen 4 gramm rostot tartalmaz. Az adag biztosítja a napi minimum C-vitamin mennyiségét, amely a jó immunitás fenntartásához szükséges. Szintén a napi csonttámogató K-vitamin adagjának egyharmada és a napi mangánbevitel egynegyede. Ez utóbbi tápanyag hozzájárul az egészséges csontok megőrzéséhez, emellett elősegíti az egészséges bőr és ízületek kollagéntermelését.
Öregedésgátló hatás és védelem a betegségek ellen
Tanulmányok azt mutatják, hogy a leggyakrabban fogyasztott gyümölcsök és zöldségek, áfonya a legmagasabb antioxidáns aktivitású csoportból.
Az áfonyában található antioxidánsok kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást és csökkentik az oxidatív stresszt. Ez utóbbi akkor fordul elő, amikor egyensúlyhiány van a sejtkárosító szabad gyökök képződése és a test káros képességekkel szembeni ellenállása között. Emiatt az áfonya összekapcsolódik a DNS károsodásának és az öregedés elhárításával, valamint számos krónikus betegség kockázatának csökkentésével, beleértve az elhízást, a rákot és a 2-es típusú cukorbetegséget.
Az International Journal of Molecular Sciences által közzétett 2018-as tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az áfonya az egyik legjobb funkcionális gyümölcs lehet antocianinjaik és polifenolos antioxidánsaik védő aktivitása miatt.
Az áfonya a szív egészségét szolgálja
A CDC szerint a szív- és érrendszeri betegségek továbbra is a férfiak és a nők fő gyilkosai az Egyesült Államokban, és az áfonya erőteljes védelmet nyújthat. Az áfonya a gyulladás és az oxidatív stressz csökkentésére való képessége miatt megakadályozza az artériák rugalmasságának elvesztését - ez az állapot növeli a szívroham és a stroke kockázatát.