Associated Prof. Lalka Rangelova: Az új és a hagyományos közötti egyensúly megtalálása a gyermekétkeztetésben komoly kihívást jelent
Puls.bg | 2019. április 10. | 0
Forrás: Személyes archívum
Dr. Lalka Rangelova docens egyike azon kevés magasan képzett és magasan szakosodott szakembereknek a gyermekétkeztetésben. A közelgő Terhességi és gyermekegészségügyi fórum a Puls.bg oldalon. a gyermek táplálkozásáról és az ezzel kapcsolatos kihívásokról fog beszélni ma. A Terhességi és Gyermekegészségügyi Fórumra április 20-án és 21-én kerül sor a Nemzeti Kulturális Palotában. Az eseményről és a regisztrációról bővebben >>
Dr. Lalka Stefanova Rangelova docens, dm a "Táplálkozás és dietetika" szakterületre szakosodott orvos. Gyermekétkeztetésre szakosodott az Egészségügyi Világszervezetnél.
Dr. Rangelova tagja az Egészségügyi Minisztérium 0–3 éves gyermekek óvodájában és gyermekkonyháiban egészséges táplálkozásának (2013) és az „Egészséges receptek és irányelvek gyűjteménye” kidolgozásában részt vevő munkacsoportnak. 3 éves korig tartó gyermekek táplálkozása ”(2013). Társszerzője az "Egészséges táplálkozás alapjai 3 éves korig" (2014).
2012 óta Dr. Rangelova Bulgária képviselője az Európai Bizottság szakértői csoportjaiban. 2018 óta az Egészségügyi Minisztérium táplálkozással foglalkozó tudományos szakértői tanácsának tagja.
Dr. Rangelova a szófiai egyetem hallgatóinak, az RHI orvosainak és orvos szakembereinek higiéniai és táplálkozási kurzusainak előadója, és széleskörű kutatási tapasztalattal rendelkezik az élelmiszer-epidemiológia területén.
Tagja a Bolgár Táplálkozási és Dietetikai Társaságnak, az Elhízás és Kísérő Betegségek Tanulmányozásának Bolgár Egyesületének (BASORD) és a Bolgár Közegészségügyi Szövetségnek (BAHP).
Dr. Lalka Rangelova asszisztens az Országos Közegészségügyi és Elemzőközpont Élelmezési és Táplálkozási Osztályán dolgozik.
- Rangelova professzor asszony, van-e egy határozott elképzelés arról, hogyan tápláljuk a babát? Hány iskola létezik és melyiket kell követni?
A táplálkozás és a dietetika tudománya a csecsemőtáplálkozással kapcsolatos szakaszában nagyon dinamikusan fejlődik, globálisan és hazánkban egyaránt. Az elmúlt 30-40 évben szükségessé vált az exkluzív szoptatás, amely a legmegfelelőbb gyakorlat a csecsemő etetésére az élet első néhány hónapjában. Ennek alátámasztására a "Bababarát kórházak" folyamatosan növekvő nemzetközi kezdeményezése, valamint számos olyan nem kormányzati szervezet munkája, mint a La Leche Liga, a Bolgár Szülésznők Szövetsége és mások. Az internetes szolgáltatások gyors fejlődése számos támogató csoport és weboldal létrehozásához vezetett a csecsemő táplálkozásával kapcsolatban. Sajnos a médiában terjesztett információk nem mindig felelnek meg a csecsemők táplálkozására vonatkozó modern ajánlásoknak, gyakran még ellentmondásosak is, és súlyos zavart okozhatnak az anyák és mindazok számára, akik ebben a legveszélyesebb életkorban foglalkoznak a gyermekek táplálkozásával. a szoptatás.
A szoptatási időszak eredendően egyedülálló és egyedi, sokkal gyorsabb növekedés és fejlődés jellemzi, és nem hasonlítható össze az emberi fejlődés egyetlen más időszakával sem. A csecsemők gyors növekedése határozza meg a nagyobb kilogrammonkénti energiaigényt, mint az idősebb gyermekek és felnőttek energiaigénye. Megállapították, hogy az első év végén a csecsemők 25-30% -kal megnövelik magasságukat, és születésüktől fogva megháromszorozzák súlyukat. A test összes szervének és rendszerének fejlődése és érése felgyorsul, különösen az agy, az immunrendszer, az emésztőrendszer és a kiválasztó rendszerek esetében. Minden csecsemő éretlen emésztőrendszerével szemben támasztott kihívások jelentősek - egyetlen ételtől - az anyatejig, a tápláló ételeken át a különféle ételekig és italokig terjednek az első év végén. Az étel típusa és konzisztenciája folyadéktól fokozatosan változik, folyékony péppel, apróra darálva vagy apróra aprítva. A szoptatási időszak vége felé a gyerekek táplálkozhatnak, ihatnak egy pohárból, amelyet két kézzel tartanak, és szüleik segítségével a család többi tagjával együtt étkezhetnek.