Árpa - egészségügyi előnyök Ételek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
Az árpa rendkívül gazdag aminosavakban. Nagy mennyiségű lizint tartalmaz, amely fontos a kollagén feldolgozásához, lassítva a ráncokat és segít a bőrnek sima és rugalmas maradni.
Az árpa vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Nagy mennyiségű káliumot, kalciumot, vasat tartalmaz. Továbbá: réz, cink, molibdén, mangán, kobalt, stroncium, jód, króm, bróm, foszfor és irigylésre méltó vitamin-komplex. Az árpakása (valamint a zabpehely) elég gazdag B- és A-, D-, E-, PP-vitaminban.
A B-vitaminok jelenlétének köszönhetően ez a zabkása erősíti az idegrendszert, gondoskodik a bőr frissességéről és a haj szépségéről. A D-vitamin segítségével a termék erősíti a csontokat és a fogakat.
Az árpa hasznos tulajdonságai (zabkása formájában)
Az árpa zabkása erős antioxidáns. Háromszor több szelént tartalmaz, mint a rizs. Természetes antibakteriális anyagokat is tartalmaz. A főtt árpa húsleves gyógyító hatású, kiváló nyugtató, görcsoldó, vízhajtó és gyulladáscsökkentő szer.
Az ókorban az árpa segítségével az emlőmirigyek betegségeit, a székrekedést, az elhízást, a köhögést és a megfázást kezelték.
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki az árpa gabona előnyös tulajdonságaiból, jó néhány órán át vízben áztatni. Így megkönnyíti az emésztést és növeli a tápanyagok felszívódását.
Magas rosttartalom
Az árpa segíthet a fogyásban. Nagy része oldható béta-glükán rost, ami nagyon hasznos. Lassítják az emésztést és jóllakottság érzetét keltik. A kutatások azt találták, hogy ez a fajta rost vezet az étvágy legnagyobb csökkenéséhez.