Apróra vágott paradicsompüré - recept

recept

Húsos paradicsomkonzerveket használnak, amelyeket finom pürévé őrölnek.
Télen konzerveket lehet használni.

Zsiradékban (olaj, olívaolaj vagy vaj) kis lángon pirítsa meg a lisztet. Hozzáadjuk a paradicsom egy részét, levesszük a tűzről és jól összekeverjük, hogy a liszt ne váljon golyóvá.

Ezután adjuk hozzá a maradék darált paradicsomot, és tegyük vissza a tűzhelybe. Ha a kása sűrűsödik, azonnal adjon hozzá egy teáskanál. víz. Hagyja néhány percig lassú tűzön forralni. Időnként keverje meg, nehogy megégjen, mivel liszt van az edényben.