Antioxidánsok - Meta Perfect Consulting Center, Radoslava Pavlova táplálkozási szakember
A szabad gyökök pedig rendkívül aktív és instabil oxigénmolekulák, amelyeknek külső héjában szabad elektron található.
Károsíthatják a sejteket, az immunrendszert és az összes szervet, és ezáltal számos betegséghez vezethetnek.
A szabad gyökök forrása a stressz, a mentális, a mentális és a fizikai stressz, számos környezeti tényező - peszticidek az élelmiszerekben, nitrátok, nehézfémek, valamint számos gyógyszer, ultraibolya sugár, sugárterápia. Túl gyakran a rossz minőségű ételek, a magas zsírtartalmú zsírok, tartósítószerek és színezékek jelentik a szabad gyökök forrását.
Az antioxidánsok bizonyos vitaminok, ásványi anyagok, enzimek és néhány növényi biológiailag aktív anyag. Ide tartoznak a C, E vitaminok és az A provitamin (béta-karotin). A Q10 koenzim (Co Q10) egy erőteljes intracelluláris antioxidáns, amely a sejtekben a légzési lánc része, és segíti az energiatermelés folyamatát.