Amit tudnunk kell a szénsavas italokról
A szénsavas italok nem újdonságok a nap alatt. Valójában szénsavas italokat fogyasztottak évezredekkel ezelőtt Görögországban és az ókori Rómában. Az ókori orvosok még természetes szénsavas vizet is használtak gyomorproblémák kezelése .
Az első ember által készített szénsavas italokat Joseph Priestley készítette a 18. században. Sikerült szén-dioxidot tenni az italba és "levegőztetni". Csak egy évszázaddal később a szénsavas italok hozzáférhetővé váltak a tömeges fogyasztók és ma a kedvenc üdítők.
A levegőztetési eljárást úgy érik el, hogy nyomás alatt szén-dioxidot juttatnak a folyadékba. Nagyobb része a szén-dioxid eltűnik abban a pillanatban, amikor kinyitja az üveget. A kevés maradék, az italban lévő buborékok formájában, felszívódik a belében anélkül, hogy problémákat és betegségeket okozna.
A szénsavas italok legnépszerűbb mítoszai
Nagyon sok mítosz létezik a szénsavas italokról. Lásd közülük a leggyakoribbakat.
A szén-dioxid káros az egészségre
NEM IGAZ, mert a szénsavas italokban használt egyéb tápanyagokhoz hasonlóan az italok karbonizálásához használt szén-dioxidot a szabályozó hatóságok világszerte elemezték és biztonságosnak tekintik.