Amit mindenkinek tudnia kell, aki fogyni szeretne diétát

fogyni

Fogyás egy olyan téma, amely sok embert izgat. Mindenki arra törekszik, hogy jól nézzen ki és érezze magát, mindenféle, néha furcsa módhoz folyamodva fogyás, kalóriát számol, "csodatermékeket" szed és mi nem. Van néhány tény, amelyet mindannyiunknak tudnia kell, ha vállalta-e azt a nehéz feladatot, hogy elérje az álomfigurát a napra elfogyasztott kalória mennyiségének kiszámításával. Bemutatjuk neked, remélve, hogy az információk hasznosak lesznek az Ön számára, és segítenek könnyebben kezelni a problémát.

Az élelmiszertermék kalóriatartalmaés kémiai összetételük határozza meg. A zsírok tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű energiát - körülbelül 9 kcal/1 g, és 1 g szénhidrát vagy fehérje körülbelül 4 kcal. Ezért a sok zsírtartalmú termékek (vaj, zsíros hús, csokoládé stb.) A legkalóriasebbek. Az összetételükben nagy víztartalmú ételeket alacsony kalóriatartalom jellemzi, és nem előfeltétele az elhízásnak. Ilyenek a gyümölcsök és zöldségek. Minél több víz van bennük, annál kevesebb a kalória. Ez vonatkozik a gabonafélékre, a hüvelyesekre és más növényi termékekre is.

A leggyakoribb élelmiszerek kalóriatartalma

  • Rendkívül magas kalóriatartalommal (450–900 kcal/100 g) - olaj, vaj, szalonna, nyers füstölt kolbász, zsíros sertéshús, dió, csokoládé stb .;
  • Magas kalóriatartalmú (200 - 449 kcal/100 g) - főtt-füstölt kolbász, kolbász, liba- és kacsahús, kemény és olvasztott sajtok, tejszín, magas zsírtartalmú túró, bonito, angolna, kaviár, kenyér, tészta, cukor, méz, lekvár és mások;
  • Átlagos kalóriatartalommal (100 - 199 kcal/100 g) - ló, bárány, nyúl, csirke, csirke és fürjtojás, márna, makréla, fattyúmakréla, tokhal, félzsíros túró;
  • Alacsony kalóriatartalmú (30–99 kcal/100 g) - tej, kefir, alacsony zsírtartalmú túró, alacsony zsírtartalmú joghurt, tőkehal, szürke tőkehal, csuka, ponty, bogyós gyümölcsök (az áfonya kivételével), zöldborsó, káposzta (kelbimbó), göndör, színes), burgonya, sárgarépa, bab, cékla;
  • Rendkívül alacsony kalóriatartalmú (kevesebb, mint 30 kcal/100 g) - cukkini, uborka, fehérrépa, paradicsom, paprika, tök, áfonya, friss gomba;

Tovább a termékek kalóriatartalma szintén befolyásolja a cellulóz (élelmi rost) jelenlétét összetételükben - minél magasabb a tartalma, annál kevesebb kalóriát tartalmaz. A cellulóz nemcsak megakadályozza a szénhidrátok és zsírok felszívódását, hanem jelentősen lassítja is.