Amit az ókor császárai és egyszerű emberei ettek - kíváncsi
A királyok és a császárok akkor is megértették az ételek fontos tulajdonságait
Hristo Bosnev
A sebek mindig is kulturális szimbólumok voltak az országok, a kontinensek és az időszakok számára.
Az ókorban az élelem volt a fő megélhetés és a lakosság mindennapi életformájának kialakítása.
Ezek az ősi időszakok voltak az alapja az élelmiszerek felfedezésének, előállításának és terjesztésének az orvostudományban, az étrendben, a kulturális identitásban, fontosak a társadalmi, vallási és politikai tényezők szempontjából.
A görögök és rómaiak nemcsak filozófusok és birodalmak uralkodói voltak, hanem földművesek, kereskedők és élelmiszer-fogyasztók is.
Íme néhány fő ételek az ókorban:
A kereskedelem fő egysége a mag volt. Néhány közülük arany értéke van.
Quinoa
Az andoki régió népei ötezer évvel ezelőtt ismerték ezt az ételt. Népszerűségét tekintve csak a burgonya mögött állt. Sokan hasonlítják össze a quinoát a rizzsel, és gabonafélének tartják. Valójában a quinoa apró szemcséi egy növény magjai, a spenót és a cékla "unokatestvére".
Lila és rózsaszín burgonya