almás pite
az Az-gotvia szakácskönyvéből .bg
SZÜKSÉGES TERMÉKEK
3 tojás
1 tk kristálycukor
1/2 .h. olaj (8 evőkanál)
2 teáskanál Liszt
1 vanília
1/2 tk ammónia-szóda
3 alma
Keverővel felverjük a tojásokat, a cukrot és az olajat. Adjunk hozzá vaníliát, szódabikarbónát, 1 tk. ecetet és két teáskanál lisztet.
Újra felverjük a keveréket. Ha nagyon vastag, adjunk hozzá 5 evőkanál. friss tej vagy víz.
Kivajazott és lisztezett serpenyőben (vagy sütőpapírral letakarva) öntsük a tészta 3/4-ét. Tetejére helyezzünk előre megtisztított és meghámozott almát, vékony szeletekre vágva. Öntsük rájuk a tészta maradékát, és egyenletesen osszuk el. Előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük 180-200 fokon.