Alacsony szénhidráttartalmú étrend igazság első rész westoxon
Szinte mindenki ismer valakit, aki alacsony szénhidráttartalmú étrendet alkalmazott. Ők maguk is használták, volt már barátjuk, vagy hajlandó használni. Varázslatosak ezek a diéták? Biztonságban vannak? Ehetek annyi sajtot és húst, amennyit csak akarok? Meghalok-e, ha ketózisba kerülök?
Ez csak néhány gyakori kérdés, amelyet az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kapcsolatos kérdésekről hallok. Ebben a cikksorozatban tudományos tényeket és gyakorlati megjegyzéseket fogok bemutatni az olvasóknak az alacsony szénhidráttartalmú étrend következményeiről. Néhány alacsony szénhidráttartalmú támogatónak nem fog tetszeni a mondanivalóm. Néhány alacsony szénhidráttartalmú gyűlölőnek nem fog tetszeni a mondanivalóm. E cikkek célja, hogy tájékoztassák az olvasókat az alacsony szénhidráttartalmú étrend gyakorlati következményeiről. Van, aki megsértődik, és megmondja, hogyan. Különben is, dőljön hátra és élvezze, miközben megpróbálja megvilágítani a sokat vitatott témát - alacsony szénhidráttartalmú diéták (ketogén diéták)
Röviden áttekintem azokat a témákat, amelyekről ebben a cikksorozatban lesz szó.
Milyen változások történnek az alacsony szénhidráttartalom használata esetén
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek megmondják
Készítsen alacsony szénhidráttartalmú étrend tartalékot
Hízhatok-e alacsony szénhidráttartalmú étrenden?
Hány fontra számíthatok
Segítheti-e ez a diéta az egészségi állapotomat
Különböző típusú alacsony szénhidráttartalmú étrend
Miért érdemes a szénhidrátot magasabb napokon kerékpározni?
Kinek kell alacsony szénhidráttartalmú étrend
Biztonságosak a gyermekek számára?
Hasznosak a sportolók számára
A fent említett témák csak néhány, amelyekre az alacsony szénhidráttartalmú étrend vonatkozik.
Mielőtt folytatnánk, hadd mutassam be önöknek a ketogén szót. Olvassa el ezt a cikket, amely valószínűleg ismeri a világot, mivel alacsony szénhidráttartalmú vagy a szénhidrátbevitel korlátozására utal. Egyszerűen fogalmazva, céljaink szempontjából a ketogén és az alacsony szénhidráttartalmú szavak szinonimák. Néhány további megjegyzést szeretnék tenni, mielőtt tovább mennénk. Ez a megjegyzés alacsony szénhidráttartalmú támogatóknak szól, akik minden gyümölcsöt és zöldséget esküsznek. Látogasson el a medline.com oldalra, és végezzen egy kis kutatást. Menjen a könyvtárba, és nézzen meg néhány naplót. A hosszú távú használatra szánt teljes étrendnek tartalmaznia kell zöldséget és néhány gyümölcsöt, hogy egészséges legyen. A gyümölcsökből és zöldségekből álló rövid távú étrend nem biztos, hogy olyan rossz, de a zöldek és az összes gyümölcs elutasítása egy életre rossz ötlet.
Ez a megjegyzés alacsony szénhidráttartalmú gyűlölőkre vonatkozik. Az egyik legtöbb ok Amerika zsírjának a krónikusan magas inzulinszintnek köszönhető. Ami hozzájárul a túlzott szénhidrátbevitelhez. Félreértés ne essék, nem a magas szénhidrátbevitelt hibáztatom minden elhízási problémánkért. Valószínűleg azt kell mondanom, hogy a túlzott és nem megfelelő típusú szénhidrátok nem megfelelő időben jelentik a problémát. Ugyanakkor a válasz az, hogy ne együnk meg minden telített zsírt, ami megtalálható: mi járulhat hozzá az inzulinérzékenységhez, a megnövekedett TG-hez, fokozott lipogenezishez és emésztési problémákhoz.
Mi a ketogén étrend? Olyan étrend, amelynek eredményeként a máj termeli a keton testeket, és elmozdítja a szervezet anyagcseréjét a glükóztól a zsírégetés érdekében. A ketogén étrend a szénhidrátokat egy bizonyos szint (általában napi 100) alá korlátozza. A diéta ketogén jellegének legfőbb meghatározója a szénhidrátok jelenléte vagy hiánya. A fehérje és a zsír bevitele változó. A nyárfákkal ellentétben úgy gondoljuk, hogy nem a zsír fogyasztása okozza a ketózist. Korábban éhezési étrendet alkalmaztak ketózis kiváltására. Megismétlem és elmondom, hogy a szénhidrát hiánya vagy a jelenléte végső soron meghatározza, hogy az étrend ketogén-e.
A legtöbb étrend-tervben a szervezet fehérje, zsír és szénhidrátok keverékén dolgozik. Ha a szénhidrátok szintje korlátozott, és a glikogén-raktározás (glükóz az izmokban és a májban) kimerül, a test más eszközökkel kezd energiát szolgáltatni. Az FFA (szabad zsírsavak) felhasználható energia biztosítására, de az agy és az idegrendszer képes használni az FFA-t. Bár az agy felhasználhatja a ketontesteket energiához.
A keton testek a májban az FFA teljes lebomlásának termékei. Amint gyorsan halmozódni kezdenek és elérnek egy bizonyos szintet, felszabadulnak, felhalmozódnak a vérben és ketózisnak nevezett állapotot okoznak. Amint ez megtörténik, csökken a glükóztermelés és -felhasználás. A test energiaigényének kielégítése érdekében kevesebb a fehérjefüggőség is. A ketogén étrendet gyakran fehérjetakarékosságnak nevezik, mivel segítenek megmenteni az LBM-t, miközben lecsökken a testzsír.
A ketogén étrendet illetően két elsődleges hormon létezik - az inzulin, a glükagon, amelyeket figyelembe kell venni. Az inzulin tárolási hormonként írható le, mivel az a feladat, hogy a tápanyagokat kivonja a véráramból, és azokat a célszövetekbe vigye. Az inzulin a vérből a májba és az izmokba juttatja a glükózt, az FFA-t pedig a vérből a zsírszövetbe (zsír-triglicerideket tárolja). Másrészt a glükagon lebontja a glikogént (különösen a májban), és a vérben hagyja.