Ah, az a rossz fehér cukor!
Normális, hogy mindannyian időről időre megbetegedünk valami édességben. Tudjuk, hogy a legtöbb édesség a piacon nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, de amikor valami édességre vágyunk, akkor mintha megfeledkeznénk arról a kárról, amelyet a fehér finomított cukor okozhat nekünk. Bár a világ egyik legrégebbi összetevője, a cukor nagyon komoly problémákat okozhat az egészségünkkel kapcsolatban. A megszokott fehér finomított cukrot cukornád feldolgozásával nyerjük, amely elveszíti minden hasznos tulajdonságát, vagyis a végterméket - a fehér cukor semmilyen tápanyagot nem tartalmaz. A szálak, nyomelemek, ásványi sók stb. Finomításában. elvesznek, és a cukornád összes hasznos tulajdonsága de facto csak tiszta szacharóz marad. Íme néhány cukorfogyasztás károsabb hatása:
- Inzulinrezisztencia. Ha nagy mennyiségű glükóz van a vérben, ez cukorbetegséghez vezethet, ami viszont a sejtek inzulinrezisztenciájához vezet. Számos tanulmány kimutatta, hogy közvetlen kapcsolat van a magas cukorbevitel és a 2-es típusú cukorbetegség között.
- A cukor káros hatással lehet a hormonokra és az agyra.
- A cukor dopamin felszabadulásához vezet, ami a nagy mennyiségű cukrot tartalmazó termékek fogyasztásának függősége.
- A cukor a vércukorszint éles emelkedését okozza, azt a tényt adta, hogy magas a glikémiás indexe
- A cukor fogyasztása gyengíti az immunrendszert. Számos tanulmány megállapította, hogy a cukor csökkenti a fertőzésekkel küzdő fehérvérsejtek hatását.
