A zsíros és sós ételek akár 30% -kal növelik a szívbetegségek kockázatát
Kapcsolódó témák
Ezt mutatják az étkezési szokásokra és az esetleges egészségügyi problémákra vonatkozó adatok 52 országból 16 ezer embernél.
A brit és amerikai tudósok csapata úgy véli, hogy a tipikus "nyugati étkezési módnak" három fő tendenciája van.
Az angol nyelvterületre jellemző étrend zsírokat, sókat és húst tartalmaz, ami átlagosan körülbelül 30% -kal növeli a szívroham kockázatát. A főleg gyümölcsökből és zöldségekből álló "ésszerű" étrend ugyanolyan százalékkal csökkenti ezt a kockázatot.
A "keleti" étrend, amelyet inkább a szószok és a tejtermékek jellemeznek, nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.