A Walter Longo ciklikus álhűtés helyreállítja a test sejtjeit
Az alternatív gyógyászat rajongói meg vannak győződve arról, hogy a böjt segítségével meghosszabbítható az élet és javulhat az egészség
Az éhségről úgy gondolják, hogy segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
Az orvosok azonban úgy vélik, hogy az éhezés veszélyes törekvés, amely elpusztíthatja a létfontosságú szerveket. Lehetséges-e kihasználni az éhség előnyeit, anélkül, hogy félnénk az egészségügyi következményektől?
Itt van Walter Longo, az USC Gerontológiai Főiskola gerontológiai és biológiai tudományok professzorának, az USC Hosszú Élethosszúsági Intézet igazgatójának véleménye.
Havonta öt nap
Hogyan kezdődött a tanulmány?
Walter Longo: Az ismert amerikai táplálkozási szakember, Ray Lotford az éhség iránt érdeklődött. Megjelent a napi kalóriabevitel csökkentésének kutatása. Tudósok egy csoportjával együtt Lotford különféle kísérleteket végzett ezen a területen, beleértve az éhezést is, amely a rendkívüli kimerültségig jutott. Aztán megkérdeztem magamtól: "Hogyan használhatjuk ki a kalóriabevitel csökkentésének minden előnyét, miközben elkerüljük az éhség hátrányait?"
Lotford kutatásainak tanulmányozása után rátértem az éhezés folyamatára a molekuláris biológia szempontjából.
Mi a módszered lényege?
Walter Longo: Fő gondolatom az, hogy a korlátozások időtartamának meglehetősen rövidnek kell lennie, és ezeknek a lehető leghosszabb ideig fenn kell maradnia. Az étrendem csak havonta öt napig tart. Ebben az időszakban nem kell teljesen lemondania az ételről, csak csökkentenie kell a kalóriák számát, és ki kell választania a megfelelő ételeket, amelyek segítenek a szervezetnek megtisztítani a belsejét.
És mik ezek a termékek?
Walter Longo: Az étrendem nagyon alacsony fehérje- és növényi zsírtartalmú (főleg diófélék és olívaolaj). Ami a szénhidrátokat illeti, számuk átlagosnak nevezhető, de a forrásoknak elsősorban zöldségeknek kell lenniük, nem pedig kenyérnek és gabonafélének. Ezenkívül a napi kalóriabevitelt fokozatosan csökkenteni kell öt nap alatt.
Az első napokban 1800 kcal, majd 1600 kcal, és a klinikai étrend végére el kell érnie a napi 1100 kcal-t
Ily módon ál éhezés érhető el, amely csak ciklikusan és rendszeresen végezve hat. Miután a kirakodás véget ért, visszatérhet a szokásos étrendhez.