A vörösbor előnyei és ártalmai, tartalma és tartalma - Női magazin
A vörösbor használata és ártalma hosszú ideje vita tárgya ezen ital hívei és az alkohol teljes ellenzői között.
Mielőtt túlzásba esne, meg kell tanulnia a lehető legtöbbet a borral kapcsolatos tényekről.
Szerencsére az elmúlt években a tudósok nagy figyelmet fordítottak az italra és számos érdekes felfedezést tettek
Vörösbor: összetétel, kalória, típusok
A vörösbor egyedülálló termék. Ennek az italnak köszönhetően a középkori Európa túlélte a pestist és a tífuszt. Egy pohár merlotban vagy pinot noirban a bélfertőzések, a tífusz, a kolera okai perceken belül meghalnak. A természetes vörösbor megelőzheti a gennyes fertőzéseket, gyógyíthatja a gyulladt nyálkahártyákat és a bőrt.
A vörösbor ezen egészségügyi előnyei azonban nem korlátozottak, főként az ital összetételének köszönhetően. A vörösborok a következőket tartalmazzák:
• vitaminok (B, C, PP stb.);
• nyomelemek (kalcium, vas, magnézium, szelén, kálium, jód);
• 19 aminosav (20 tonnára van szükség az egészségükhöz);
• melatonin (alvási hormon);
Ez utóbbi anyagot (resveratrolt) a közelmúltban fedezték fel. Ennek a fenolos vegyületnek köszönhetően a vörösbor mérlege, előnyei és ártalmai általában jóra hajlamosak. Nem véletlen, hogy a hagyományos borvidék lakóit irigylésre méltó egészség, józan ész és hosszú élettartam jellemzi.
Különösen sokat egy pohár vörösborban R és S-vitaminból. Az első jótékony hatással van az erekre, a második a legerősebb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Az ital gazdag aminosav-összetétele azért fontos, mert az emberi test nem képes önmagában aminosavakat előállítani.
A jó természetes vörösbornak alacsony, de a megengedett energiaérték szempontjából elengedhetetlen értéke van. Száraz vörösborban a kalóriatartalom ingadozik 65-70 kCal, egy félédesben Ez a 85-90 kCal, az édességekben eléri a száz kilokalóriát. Éppen ezért a vörösbor kalóriatartalma elegendő ahhoz, hogy a testet szinte egész nap energiával látja el.
A vörösbor főbb fajtái - ezek Bordeaux, Cabernet, Merlot, Beaujolais, Pinot Noir, Carmene, Chianti, Saperavi, Mukuzani. Lehetnek szárazak, félszárazak, féldrágák. Úgy gondolják, hogy a száraz bor előnyei a szervezet számára nagyok, mivel csak 0,3% cukrot tartalmaz. A félszáraz borokban a cukor 0,5-3 százalék, félszárazon - akár 8 százalék.
Vörös száraz bor: ami jó a test számára?
A vörösbor egészségre gyakorolt előnyei sokat hoznak, de csak akkor, ha természetesek. Igyon egy olcsó italt a szupermarketből, nyugodjon meg: előnye nem lehet. Végül is egy pohár vizet hígítunk festékkel.
A száraz vörösbor számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A tudósok bebizonyították ezt az ital jótékony hatással van az egész testre:
• csökkenti a szívrohamok és a stroke kockázatát azáltal, hogy javítja a vérkeringést, erősíti az érfalakat, csökkenti a koleszterinszintet;
• csökkenti a vérnyomást az értágulat miatt;
• antibakteriális, antiszeptikus, vírusellenes és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik;
• Megakadályozza a rák egyes típusait;
• elősegíti a toxinok eltávolítását;
• Erősíti a fogzománcot, javítja az íny egészségét, megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását;
• növeli a szervezet immunvédelmét;
• Jó hatással van a gyomor-bél traktusra.
A száraz bor azonban a test számára előnyös lesz, ha itassuk étellel, és nem éhgyomorra és a jó étel nélkül. Különösen jó borokat fogyasztani zsíros ételek mellett: jobban felszívódik.
A vörösbor előnyeinek és ártalmainak tárgyalásakor a következőket kell szem előtt tartania. 50 ml édes vagy félig szilárd vörösbor enyhíti az álmatlanságot (a melatonin normalizálja az alvást). Egy pohár száraz oldja a feszültséget, megakadályozza a megfázást a polifenolok és az illóolajok miatt.
Rendszeres használat esetén a vörösborban található resveratrol megakadályozza az ismétlődő szívrohamot, megakadályozza a tumor folyamatát, csökkenti a vércukorszintet. A száraz bor, amelynek előnyeit és ártalmát a szervezet számára a tudósok fáradhatatlanul tanulmányozták, az erős természetes antioxidáns, ezért nemcsak véd a rák ellen, megakadályozza a DNS-mutációt, hanem kiváló öregedésgátló tulajdonságokkal is rendelkezik, meghosszabbítja az életet, javítja a memóriát és javítja a látást.