A - vitamin információ a
1913-ban fedezték fel. vit. És ez az első vitamin, amelyet az emberiség ismert. A legfontosabb, amire emlékezni kell:
> Az A-vitamin egy elterjedt kifejezés, amely az állati eredetű termékekben képződött zsíroldékony anyagokra utal, az A-vitamin előtti (retinol), valamint a gyümölcsök és zöldségek A-vitamin-pro-vitamin karotinoidjaira. A test három aktív formája a retinol, a retina és a retinol.
> Az A-vitamin szerepet játszik testünk minden sejtjének növekedésének és specializációjának (differenciálódásának) szabályozásában. Az A-vitamin fontos szerepet játszik az embrionális fejlődésben, a normális immunműködésben, a szem fejlődésében és a látásban.
> Az A-vitamin-hiány világszerte a (reverzibilis) vakság egyik fő oka, leggyakrabban fogamzóképes korú gyermekeknél és nőknél. A hiány a fertőzések iránti fokozott érzékenységgel, valamint a pajzsmirigy és a bőr problémáival jár.
> A-vitaminban (retinol) gazdag állati termékek a tejtermékek, a belsőségek és a halolajok. A növényi formák (karotinoidok) közé tartoznak a narancssárga és zöld zöldségek, például sárgarépa, édesburgonya, spenót.
> Az agyban található A-vitamin a környezet fotoperiódusához kapcsolódik, más szavakkal, az A-vitaminnal agyunk "a cirkadián ritmust" a normál fiziológiához igazítja. A megfelelő vitamin-anyagcsere fontos a pregnenolon-koleszterin átalakulásához az agyban és a perifériás szövetekben…
> A szintetikus A-vitamin (retinol) túladagolása erősen mérgező lehet a terhesség előtt és alatt. A dohányosok béta-karotin bevitele növeli a tüdőrák kockázatát.
Az A-vitamin egy általános kifejezés, amely számos hasonló vegyületet tartalmaz (1. ábra). A retinolt és a retinol-észtereket az A-vitaminhoz konjugálják, vagy előre szintetizálják, "kész" -ek. A testben található retinol retinává alakul, amely viszont retinollá oxidálódik. A retinolt, a retinát és a retinol k-na-t a retinoidok közé sorolják.
A β-karotint és más, retinollá alakítható karotinokat A-pro-vitamin karotinoidoknak (α-karotin, β-karotin és β-kriptoxantin) nevezzük. A növények több száz karotinoidot szintetizálnak, de csak 10% -uk alakítható retinollá. A lutein, a zeaxaxáns és a likopin nincs retinol aktivitással. Ez a cikk elsősorban a retinolra és a retinol k-na-ra koncentrál.
Vit. A vegyületek pedig esszenciális zsírban oldódó molekulák, főként a májban retinil-észter (például retinil-palmitát) formájában tárolva. Szükség esetén ezeket az észtereket hidrolizálják az a-transz-retinol szintetizálásához, amely megköti a retinolt kötő fehérjét, mielőtt a véráramba kerülne. A teljes α-transz-retinol/RSP komplex kering a transztiretinhez kötődve, amely az összes perifériás szövetbe eljuttatja. A chilomikronokban található retinil-észterek formájában lévő A-vitamin jelentős szerepet játszik az extrahepatikus szövetekbe történő bejuttatásában, különösen gyermekkorban.
A GÉNKIFEJEZÉS SZABÁLYOZÁSA
A retinol k-na szabályozási képessége
A retinol k-receptorok aktiválása kiváltja a transzkripciós ko-szabályozók felhalmozódását a célsejtek számára a génexpresszió gátlásával vagy aktiválásával. A retinoid receptorok heterodimereket képeznek más nukleáris receptorokkal, beleértve a pajzsmirigy receptorokat, vit. D receptorok, szteroid receptorok és peroxiszóma-proliferáló-aktivált receptorok. Vit. És kölcsönhatásba lép a pajzsmirigy működésével, az immunrendszerrel, a hormonszintézissel és több mint 500 retinoidra reagáló gén expressziójával. A retinol k és izomerjei nagy szerepet játszanak a sejtek szaporodásában és differenciálódásában.
A retinol szabályozási képessége
A szemben a fehér zsírszövet és az izom a plazma retinol membránreceptora, amely részt vesz az inzulin szignálozásában. Inzulinrezisztenciát figyeltek meg olyan egerekben, amelyekből hiányzott a receptor.
A retina szabályozási képessége
A vizuális folyamatban az opszin ligandumként betöltött szerepe mellett a retina a lipid anyagcserében részt vevő gének szabályozására specializálódott. Nagyon expresszálódik a fehér zsírszövetben, amely trigliceridek formájában tárolja a zsírt. Differenciálódása során a sejtek transz-retinával történő stimulálása aktiválja a termogenezisért felelős UCP-1 gént, miközben gátolja az adipogenezist serkentő géneket, például a PPARγ. A retina szintén befolyásolja a lipid anyagcserét a csontvelőben.
A légutakat, az emésztőrendszert és az uretereket alkotó bőr és nyálkahártya gátként funkcionál, és az első védelmi vonal az idegen részecskék és fertőzések ellen. A retinol k-na-t antigénkötő sejtek, például makrofágok és dendritikus sejtek termelik a nyálkahártya felületén és a nyirokcsomókban. A retinol k-na szabályozza differenciálódásukat, migrációjukat és antigénkötő képességüket.