A vegetarianizmusról keveset tudunk

A vegetáriánusok nem olyan emberek, akik gyümölcs- és zöldségfélék étrendjét követik. A vegetáriánus szó filozófiai és erkölcsi szempontból harmonikus, az életmód tökéletesebb létére törekszik, jó egészségét és hangulatát fenntartja.

Lencse és földimogyoró = steak

Nem a vegetáriánusok különféle típusait vizsgáljuk, hanem a vegetarianizmus kevésbé ismert aspektusait.

Az emberi test nem tud több energiát és fehérjét kivonni a húsból, mint növényi élelmiszerekből - állítják táplálkozási szakemberek. A növényi világ az elsődleges fehérjeforrás, a hús pedig másodlagos. Az értékes fehérjét közvetlenül a hüvelyesekből, diófélékből, magvakból nyerhetjük, amelyek sokkal könnyebben és teljesebben emészthetők meg, mint a hús. Különböző országok német és svéd tudósai azt állítják, hogy a sajt, a földimogyoró és a lencse több fehérjét tartalmaz, mint az azonos mennyiségű sertéshús vagy kolbász.Vizsgálatok szerint sok modern betegséget a túlzott húsfogyasztás okoz. Peter Deunov azt állítja, hogy a legtisztább táplálék a búza, szerinte sok napfény van tárolva a növényekben, és akkor válik létfontosságú energiává, ha jól felszívódik. Elmagyarázta tanítványainak, hogy az állatok megölésével és szenvedésükkel akadályozzuk saját fejlődésünket. Buddha az erőszakmentességet és a vegetarianizmust hirdette a szellemi művelés feltételeiként.

---