A vegetarianizmus hasznos, de mértékkel
-
hírek
- Bulgária
- Világ
- Üzleti
- Oktatás
- Tudomány és technológia
- Modern optimizmus
- Bulgária kiváló hallgatói
- Elemzések
- Interjúk
- Szavazások
- Animáció Rajzfilm
- Személyes
- Futball
- Röplabda
- Kosárlabda
- Tenisz
- Sportmegjegyzések
- TREND autó
- Regionális könyvtár
- Az időjárás
- Horoszkóp
- tévéműsor
- Gasztroguru
- Ajánlatok és szolgáltatások
- Ideális otthon
- Felemelkedése és bukása
- Igazság vagy hazugság
- Kultúra
- Poszter
- Nevetés
- Stílus
- Út
- Hírek egy fotón
- Inspirátorok 2020
- Ciela javasolja
- Mondja el az orvosnak
- Életerő
- Club 100
- KÖSZÖNÖM
Az ásványi anyagok, tápanyagok és elemek csodálatos ereje című könyvében Paul Bergner arra a kérdésre válaszol, hogy miért tapasztalunk kimerültséget, ingerlékenységet, depressziót és szorongást, és immunrendszerünk nem tud ellenállni a biológiai betolakodóknak. Szerinte mindennek oka az ásványi anyagok hiánya a testünkben. Néhány kutatása az ételek típusára összpontosít - vegetáriánus és hús.
Vegetarianizmus
A vegetáriánus étrend valószínűleg a leghíresebb "egészséges" étrend. De ez nem normális étrend az emberek számára. A Weston Price által a hagyományos társadalmakban megtalálható vegetáriánus étrendhez a legközelebbi példa az Alpokban élő svájci étrend. Főleg gabonaféléket és tejtermékeket fogyasztanak, de hetente egyszer fogyasztanak húst. Az afrikai törzsek egy csoportja elsősorban mezőgazdasági ételeket fogyaszt, de marha- és kecskehúst, békákat, rovarokat és rovartojásokat is fogyaszt. Az általa vizsgált többi hagyományos társadalom nagy mennyiségű húst fogyasztott, és a szokásos nyugati betegségeket nem minden csoportban figyelték meg.
Boulder-i klinikánkon folyamatosan látunk beteg vegetáriánusokat, valószínűleg az összes beteg körülbelül 40% -át. Általában kimerültek, depressziósak vagy szorongók, alacsony a gyulladással szembeni ellenállásuk, gyakori megfázással járnak, és gyakran túl sok marihuána dohányzásával próbálják kompenzálni ezeket a problémákat. "Gyorsétterem vegetáriánusnak" (gyorséttermi vegetáriánusnak) nevezzük őket, mert bár tartózkodnak a hústól, nem tartózkodnak a cukortól, finomított lisztektől és olajoktól, valamint egyéb ásványianyag-szegény ételekből, és nem szánnak időt arra, hogy tápláló ételeket készítsenek . Tipikus reggeli lehet sütemény fehér lisztből és cukorból krémsajttal. Nincs hús, de nincs más tápláló étel. Amint az alábbiakban látni fogjuk, lehet, hogy az emberek fenntartják az egészséges vegetáriánus étrendet, de keményen meg kell dolgozniuk és sokkal óvatosabbnak kell lenniük a húsevőknél a "civilizáció táplálékának" fogyasztásával kapcsolatban.
Vegetáriánusok Indiában
A hindu vallás vegetáriánus étrendet követel meg. Nem vitatom a vallási szempontokat, és személy szerint nagyon tisztelem ezt a vallást és az általa létrehozott sok szentet. De megjegyzem, hogy a különböző vallási hagyományoknak, amelyek különböző időkben és helyeken derülnek ki, eltérő étkezési szabályok vannak. Különösen fontosak lehetnek azok számára a régiók számára, amelyekből származnak. A trópusi régiókban nagyon fontos a testhőmérséklet szabályozása, különösen, ha a külső hőmérséklet hatására 37 fok fölé emelkedik. Ezen a ponton minden mozgás, amely hőt generál, még a legkisebb szellő is, inkább felmelegíti a testet, mintsem lehűtse, ahogyan ez hidegebb éghajlaton is történik. A test hűtésének egyetlen módja az, ha mozdulatlanul állni, inni a testhőmérsékletnél hidegebb folyadékot, fogyasztani az izzadást serkentő fűszereket, és csökkenteni kell a "melegedő" ételek, például a hús bevitelét. Ezen túlmenően nehéz forró trópusi éghajlaton jó egészségügyi állapotban tartani a húst. Az indiánok úgy készítik és ízesítik ételeiket, hogy optimalizálják az ásványi anyagok felszívódását a növényi élelmiszerekből, mert nehezebben emészthetőek, mint az állati élelmiszerek.