A túlsúlyos emberek hajlamosak a belső alkoholizmusra
Az egerekkel kapcsolatos tapasztalatok azt mutatják, hogy a túlsúlyos állatoknál a bél elkezd önmagában szintetizálni az alkoholt, ami fokozatosan tönkreteszi a májat. A tudósok meg vannak győződve arról, hogy minden emberben szinte ugyanúgy történik.
A kísérlet szokatlan eredményeit megosztották az amerikai baltimore-i Johns Hopkins Egyetem tudósai. Az életkorral megfigyelt transzplantált egerek, a beoltott elhízás génnel, májméretükben egyre inkább különböznek a vad rokonoktól. Elhízott egerekben a máj folyamatosan növekszik - ez a folyamat nagyon hasonlít az alkoholisták növekedési szervéhez. Lényeges, hogy még akkor is, amikor a tudósok eltávolították az alkohol nyomát az egéreledelből, ez nem befolyásolta a máj különös változásait.
Rágcsálók lélegzésével a kutatók megbizonyosodtak arról, hogy az elhízott egerek ötször többet lélegeznek ki, mint az alkoholos füstök, mint a szokásosak. Kiderült, hogy a túlsúlyos rágcsálók belei egyfajta holdfény-gépként működtek. Tele van régóta emésztett ételekkel, amelyek erjedést okoznak. A baktériumok által előállított alkohol, bár nem magas, ennek ellenére folyamatosan jelen van a vérben, éjjel-nappal fenntartva az erjedési folyamat rovására. Megállítani az alkohol képződését a rágcsálók belében az orvosi szakemberek csak antibiotikumok segítségével képesek.