A transzzsírok tilalma - Top Form

Hasznos volt? Értékelj minket!

tilalma

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala teljes tilalmat hirdetett a mesterséges transzzsírok élelmiszerekben való felhasználásáról Amerikában, három évet adva az élelmiszer-gyártóknak az összetevő teljes cseréjére.

A transzzsírok (leggyakrabban a margarinban és a péksüteményekben) közvetlenül kapcsolódnak a szívkoszorúér betegséghez és a magas koleszterinszinthez. A transz-zsírokat népszerűsítették a múltban, mint a szívbetegségek elleni küzdelmet. Egészen a közelmúltig Bulgáriában a margarint népszerűsítették a vaj egészséges alternatívájaként, amely "támogatja a szívet". A tények és a területen végzett kutatások éppen az ellenkezőjét mutatják.