A tökéletes reggeli cukorbetegeknek - mit tartalmaz
A reggeli a legkönnyebben elkészíthető étel a napra, és ezen keresztül jelentősen növelheti az étlap rosttartalmát. Számos rostban gazdag fajta létezik, például zabpehely vagy teljes kiőrlésű gabona. Vegyen magával legalább egy adag gyümölcsöt és egy adag tejterméket. A reggeli az éjszakai pihenés után erősen megindítja az anyagcserét.
Reggelizzen otthon. Nem lehet (és nem is szabad) teljesen elkerülni az éttermeket, de van egy étkezés, amelyet szinte mindig haza kell vinni - a reggelit. Fontolja meg az alternatívákat: a snack bárban több mint 1000 kcal-t, valamint csillagászati mennyiségű szénhidrátot és zsírt fogyaszt. A pékségből származó egészséges teljes kiőrlésű kenyér diétás krémsajttal legfeljebb 67 g szénhidrátot, 450 kcal és 9 g zsírt tartalmazhat.
A hússzendvics legfeljebb 29 g szénhidrátot, 370 kcal és 22 g zsírt tartalmazhat. Hasonlítsa össze őket egy tál zabpehellyel és fél pohár sovány tejjel - 12 g szénhidráttal, 195 kcal és 3 g zsírral.
Mindig adj hozzá gyümölcsöt.
Feltételezzük, hogy már olyan teljes kiőrlésű termékkel reggelizik, amely adagonként legalább 5 g rostot tartalmaz. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik rendszeresen teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, kevesebb súlyt kapnak, mint mások. Még nagyobb sikert ér el, ha hozzáad egy fél csésze friss gyümölcsöt, például epret vagy áfonyát.
Szórjon 1-2 evőkanál lenmagot forró vagy hideg zabpehelyre vagy joghurtra. Ezek a magok fehérjében és rostokban gazdagok és rendkívül hasznosak. Omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaznak, amelyeket kivonsz a halakból. Lenmag csökkenti a koleszterinszintet és véd a krónikus gyulladás ellen. Ráadásul remekül ízlik! Tárolja a magokat a hűtőszekrényben, és őrölje a szükséges mennyiséget kávédarálóban vagy fűszerekben.
Egyél zabpelyhet hetente többször. Ez a tökéletes reggeli cukorbetegek számára. Minden egyes tál 4 g rostot tartalmaz, amely kiegyensúlyozza a vércukorszintet. Tanulmányok azt mutatják, hogy a zabpehely heti 5-6 alkalommal történő fogyasztása (különösen télen) 39% -kal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Megtelítenek, és kevesebb ételt fogyaszt a nap hátralévő részében. Egy tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik reggelire zabpehelyet ettek, ebéd közben 30% -kal kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik édesített kukoricapelyhet ettek reggelire.