A tejsavófehérje éhgyomorra történő fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár

Ivás Tejsavó fehérje egy tanulmány szerint étkezés előtt csökkenti a vérnyomást. Emellett normális szinten tartja a vércukorszintet és javítja a túlsúlyos vagy elhízott emberek lipidprofilját.

éhgyomorra

A felfedezést az Iráni Orvostudományi Egyetem tudósai hozták létre, tanulmányukat a Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism folyóiratban tették közzé. Összehasonlították a tejsavófehérje-koncentrátum (WPC) és a szójafehérje-izolátum (SPI) előnyeit egy 12 hetes klinikai vizsgálat során.

A tejsavó népszerű étrend-kiegészítő, különösen a sporttal foglalkozók körében. A tejtermékek gyártása során melléktermékként nyerik. Három fő formája van - koncentrátum, izolátum és hidrolizátum. Miután a folyadékot eltávolították a tejből, a tejsavófehérje-koncentrátum megmarad. További feldolgozás után izolátum lesz.

Szójafehérje egy alacsony kalóriatartalmú kiegészítő, amelyet izomépítésre használnak. Használata ellentétes nézeteket vált ki, mivel ez egy allergén, amely megtalálható a feldolgozott élelmiszerekben, például a kenyérben és más pékárukban. "Sok vita folyik a szójáról és arról, hogy hasznos-e, de a gyanú a szója izolátumra vonatkozik, nem pedig olyan termékekre, mint a tofu vagy a szójabab" - mondta Devi Moss egészségügyi oktató.