A szokatlan italmérkőzés

Mindegyikünk életében legalább egyszer hallott a matcha nevű italról és arról, hogy rendkívüli tulajdonságokkal rendelkezik. Mik azok pontosan, mi jellemzi az italt és miért olyan hasznos a testünk számára? Ezzel az anyaggal a medconsult.bg csapata megválaszolja ezeket a kérdéseket.

Alapvető tények a mérkőzésről

A Matcha nagyon hasznos a test megfelelő működéséhez, jobb tulajdonságokkal rendelkezik, mint a kávé, és minőségében megegyezik 10 csésze zöld teával. Kevéssé ismert tény erről a teáról, hogy a zen buddhisták évszázadok óta használják, és a 11. század óta igazi természeti csoda.

A Matcha egy speciális japán típusú zöld tea, amelyet egy bizonyos technológia alkalmazásával termesztenek. A tea leveleit a gyűjtés után sötétben kell tárolni, mert így több koffein-, klorofill- és L-theanin-koncentrációt kapnak. A tea betakarítása után leveleit finom tencha nevű porrá őrlik.

Maga az ital úgy készül, hogy ezt az alapanyagot még egyszer gondosan átszitáljuk, és forró vízzel keverjük össze, amely azonban nem forrhat. Ily módon halványzöld színű vastag keveréket kapunk. A Matcha Kínában és Japánban kedvelt tea, és az elmúlt években hazánkban is népszerűvé vált. Sokan kedvelik a kávé helyett, és egészséges étrendjükben jelen van.

---