A szív világnapja; táplálkozás az egészséges szívért
Napi egy alma távol tartja tőlem az orvost - mítosz vagy igazság?
Az idei szív világnapon úgy döntöttünk, hogy a táplálkozásra, mint az egészséges szív elemére összpontosítunk.
Arra a gyümölcsre összpontosítottunk, amelynek szezonja ősszel van, és amelynek népszerű közmondása nemzedékről nemzedékre terjed át nemcsak Bulgáriában, hanem az egész világon.
Az a mondás, hogy „napi egy alma távol tartja tőlem az orvost”, kevés magyarázattal szolgál - ha van ilyen - arra vonatkozóan, hogy csak napi egy alma elfogyasztása biztosítja-e egészségünket.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk azoknak a hasznos elemeknek a tartalmát, amelyeket az alma magában rejt, és miért dönti el a közmondás a mérleget az igazsághoz.
A cikk végén plakátokat talál a vállalata kampányához a szív napjára.
Ez jót tesz az egészségnek
Az alma színe nem számít - a piros, a zöld vagy a sárga alma különféle egészséges elemeket tartalmaz.
1. Antioxidánsok
Az alma gazdag kvercetinben - ez az egyik erős antioxidáns, amely egyes gyümölcsökben megtalálható. És már beszéltünk az antioxidánsokról - harcolnak a szabad gyökök ellen a szervezetben, és így elnyomják az öregedési folyamatokat, leküzdik a gyulladásokat.
Az almákban található másik erős antioxidáns az epikatechin. Amellett, hogy antioxidáns, erősíti a kapillárisok falát és elősegíti a C-vitamin felszívódását. Javítja az inzulinérzékenységet és szabályozza a vércukorszintet.
Az antioxidánsoknak köszönhetően az alma sikeresen küzd a szív egészségéért.
2. Rost
Vagy az alma héjában található hírhedt pektin. Az alma a legmagasabb szintű pektint tartalmazza a többi gyümölcs (birsalma, szilva, citrusfélék) között. Egy közepes méretű alma (kb. 180 gramm) körülbelül 4,5 gramm pektint tartalmaz.
A pektin az érelmeszesedés sikeres megelőzésével küzd a koleszterin ellen, és ezáltal hozzájárul a szív és a szív- és érrendszer egészségéhez.
A pektin, mint oldható rost, táplálékot szolgáltat bélbaktériumainknak - probiotikumok, azaz. prebiotikumok. Ez javítja a bél egészségét.
3. Egyéb egészségügyi előnyök
Az alma felvétele a napi menübe segít:
- a csontok egészségének javítása - növeli a csont ásványi sűrűségét és lassítja az oszteoporózis kialakulását;
- az agy működésének stimulálása - az antioxidánsok ismét lassítják az agysejtek öregedését; segíti az acetilkolin (neurotranszmitter) megőrzését, amely az életkor előrehaladtával csökken;
- csökkentve a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát - három nagy tanulmány (1), amelyen 100 000 résztvevő vett részt, kimutatta, hogy a teljes gyümölcs fogyasztása csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, míg a fokozott gyümölcslevek fogyasztása növelte annak kialakulásának kockázatát;
- csökkentve a különböző típusú rák kialakulásának kockázatát (tüdőrák, rák az emésztőrendszer különböző szintjein) - 41 tanulmány áttekintése (2) azt mutatja, hogy az almafogyasztás a különböző anatómiai helyeken csökkent rák kockázatával jár;
- az optimális súly megtartása - Rostban és vízben gazdag alma segít csökkenteni a "rossz" koleszterint és a triglicerideket, valamint a jó bélmozgást. A vízben feloldódva a pektin gélszerű masszát képez, amely jóllakottság érzetét kelti és segíti az étvágy kontrollálását azoknál az embereknél, akik túlsúlyosak vagy elhízottak.