A SZEZON MENÜK LÉNYEGE A VÁROSBAN - útvonalak
Ebben az évszakban természetes óránk arra emlékeztet, hogy ideje megváltoztatni étrendünket. Az éttermek és szakácsaik ezt nagyon jól tudják, és a tavasz beköszöntét követően azonnal eredeti receptekkel és szezonális termékekkel próbálnak kísérletezni. E havi útvonalunk a leg kreatívabbak munkáját tükrözi, és friss frissítés a finom "szezonális menük".
Első ránézésre - semmi különös, de ez a csodás konyhaművészeti alkotás annyi aromát és ízt hordoz magában, hogy egész tavasszal megcsodálhatja. A megvilágítatlanok számára ez egy grillezett báránynyárs kebab pásztorsalátával, amely az asztalra kerül, hogy minden hangulatot helyrehozzon. Ez a klasszikus konyhaművészeti alkotás, amely úgy tűnik, hogy a horemaga pultja alól kerül ki, sokáig nyalogatni fogja az ujjait.
Nem fog meglepődni a szakács választásán idén tavasszal, tekintve, hogy a La Fisheria hírnevet szerez egy olyan helyen, amelyet teljes egészében a tenger gyümölcseinek szentelnek. A "Sedmochislenitsi" szemközti étterem kertjében grillezett zöldségekkel virtuóz lazacot kínálunk, és az asztalnál megrendeljük kedvenc tonhal-tartárunkat, sült burgonyával ellátott mikópfilét és tengeri keszeget tengeri sóban. Mert amikor egy történet jó, akkor másodszor is jó!
MAXI
Maximális kulináris élvezet minimális erőfeszítéssel. Ezt tapasztaljuk, amikor kipróbáljuk az új tavaszi ajánlatokat a Maxiban. Kezdjük egy friss jégsalátával, édeskömény, narancs, garnélarák tempurával, rózsaszín paprikával és karamellizált narancs öntettel, és a tavaszi nap ünnepi befejezéséhez kombináljuk a tagliatelle "Bolognese" -vel. Egyfajta oázis a "Simeonovsko Shosse" közepén, amelyben minden alkalommal öröm elesni.
A közelgő nyár vezérmotívuma itt több mint világos. Ez a hal! A teljesen új szezonális menü friss tenger gyümölcseit tartalmazza, és az étterem halai mellett sokat támaszkodnak garnélarákra és kagylóra is. Azonnal lehajtottuk a fejünket e tengeri sügér eleganciájára, zöldbabbal, tiszta szalonnával és koktélparadicsommal kísérve, házi mediterrán öntettel meghintve.
Az Olives City Hotel középpontjában az Olive'Sea étterem található, amely egy kis stílusú, mediterrán bájú, kis zöld oázis, amely a legnagyobb kincseket gyűjti össze a tenger mélyéről, és szeretettel és finoman szolgálja őket az ügyfelek számára. Az ízek merész kombinációja, a csábító tenger gyümölcseivel átfogva, észrevétlenül elcsábít. Amint megérzi a friss Olive`Sea saláta és a quinoával párolt lazac aromáját, amely része az új iránynak, amelyben a menü folyik, a nap teljesen más magasságokat szerez. Hableányokról és sellőkről szóló történeteket hallgatunk minőségi italok és finom finomságok társaságában. A megfelelő hely a pihenésre egy mozgalmas nap után, ahol pihenhet egy barát társaságában a kedvenc italával, vagy sikeres üzleti találkozót tarthat a csodálatos nyári kertben a kút szikrázó vizének közepette.
Az élet jó ízlésének fészkében olyan aromák koszorúját találjuk, amelyek egyesítik a makréla füstös árnyalatát a joghurt és kapor tavaszi frissességével, valamint az alma és a retek ízének élességével. Ez a saláta csak jobb lenne egy pohár jó fehérborral kombinálva, amely megpuhítja az összetevőket, ragyogást kölcsönöz a szemnek és izgalmas kezdetet nyújt minden hétköznapi estének.