A sült miért rettenetesen káros
A Fried káros, és mindannyian tudjuk. Az Amerikai Kardiológusok Szövetsége határozottan javasolja, hogy dobja ki az összes edényt.
Ezek szerint ez jó befektetés az egészségügybe.
Miért olyan káros a sült ételek fogyasztása? Nehéz elmenni sült étel nélkül - a reggeli omlett, sült krumpli, lédús steak és sült hal nélkül - olyan finomságokról, amelyekről nehéz lemondani.
Sajnos az ízlelőbimbókat úgy tervezték, hogy a legkárosabbakat kedveljék, és ez alól az sem kivétel, amit itt sütnek. De a pékáruk túlevése változatlanul súlyos egészségügyi problémákhoz vezet.
1. Rengeteg zsír
A sültet általában olcsó napraforgóolajjal készítjük. Ez a növényi olaj, a hidegen sajtolt olívaolajjal ellentétben, egyáltalán nem hasznos, és az általa okozott kár nagyon.
Először is, a napraforgóolaj sok kalóriát ad az ételhez. Tehát, ha 100 gramm nyers burgonya kalóriatartalma körülbelül 70 kilokalória, akkor 100 gramm hasábburgonya 250 kilokalóriát tartalmaz.
Ez jelentősen növeli a sült hús, hal, zöldség kalóriatartalmát.
Fontos!
Nagyon valószínű, hogy a sült étel végbélviszketést okoz. De ez csak provokáló tényező, és meg kell állapítani a probléma valódi okait.
2. Vitaminhiány
A sok zsír mellett a sült ételnek van még egy hátránya - gyakorlatilag nincs benne vitamin. A hőkezelés elpusztítja az A, C és E vitaminokat, amelyek nélkülözhetetlen antioxidánsok.