A spárgaevés csodálatos előnyei

A spárga tartalmaz sokféle tápanyag, és különösen gazdag K-vitaminban, folsavban, C-vitaminban és a glutation antioxidáns vegyületben. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint egy olyan étrend fő előnye, amely sok tápanyagot, például spárgát tartalmazó zöldségfélék magas bevitelét tartalmazza, az az, hogy jelentősen csökkentheti számos súlyos egészségi állapot kockázatát. A spárga egészségügyi előnyeinek maximalizálása érdekében Mark Bittman ételújságíró pörkölt vagy párolt spárga fogyasztását javasolja. És most nézzük meg milyen előnyei vannak a spárgának!

A K-vitamin forrásai

1/2 csésze főtt spárga 45, 5 mikrogramm K-vitamint tartalmaz. A Földművelésügyi Minisztérium szerint ez a mennyiség a nők számára ajánlott napi K-napi adag 50% -át, egy férfi esetében a napi adag 38% -át teszi ki. A K-vitamin létfontosságú szerepet játszik a véralvadásban és a csontok erejének fenntartásában. A K-vitaminban gazdag ételek, például a spárga fogyasztása csökkentheti az oszteoporózis kockázatát.

A K-vitamin zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy a belek könnyebben felszívódnak, ha étkezési zsírforrással fogyasztják. A legtöbb K-vitamin elérése érdekében fogyasszon grillezett spárgát, csirkés spárgát vagy marhahús spárgát.

Folsav forrása

Egy adag spárga biztosítja az ajánlott napi folsavbevitel 33,5% -át. A B-9 vitaminként is ismert folsav támogatja a DNS és a vörösvérsejtek szintézisét, fenntartja a bőr és az idegrendszer egészségét, és szükséges a fehérjék, szénhidrátok és zsírok feldolgozásához.

---