A só nemcsak fehér, tudom, hogyan kell enni

Néhány faj támogatja a test jobb működését és a betegségek kezelését

Mindannyian hallottuk a "kenyér és só" kifejezést. Ez számos rituálé alapja, és kifejezi a táplálkozás alapját. És mivel már meséltünk neked a kenyérről, ma van a só fordulata.

nemcsak

Az üzletekben hatalmas a sokféleség, amit jó tudni. Így nem csak diverzifikáljuk az elkészített ételeket, hanem támogatjuk az étrendünket is, mivel egyes típusok fogyókúrában ajánlottak. Külön kérdés az egészség javítása a különféle sókban található ásványi anyagoknak köszönhetően.

Mi a só?

Kezdjük azzal, hogy a főzés só nélkül lehetetlen. Minden ételben jelen van - a salátáktól a desszertekig. Enélkül az ételünk unalmas és íztelen lesz. A só két fő elemet - nátriumot és klórt - tartalmaz, amelyek létfontosságúak a test működéséhez. Sóbányákból vagy tengervíz lepárlásával nyerik ki.

Alapvető sótípusok

Főzés

Ez a legnépszerűbb típus. A gyakorlatban az étkezési só nátrium-klorid, amelynek tisztasága legfeljebb 97%. A só finomításával és más nyomelemek eltávolításával nyerik. A sót általában jóddal dúsítják, ami fontos a pajzsmirigy működéséhez. Univerzális alkalmazása van

tengeri

A második legnépszerűbb típus. A tengervíz elpárologtatásával nyerik. Legértékesebb összetevője a nagy mennyiségű jód. Jó, ha nem őrölve, hanem nagy kristályokban vásárolja meg, hogy felhasználás előtt megőrölje. Ez a só szintén általánosan használt, és jellegzetes ízt ad az ételeknek.