A pirospaprikás hummus gyors, egyszerű és ízletes recept

egyszerű

Ez egy egyszerű recept a paprikás hummushoz. Lehet, hogy nem tudja, de ez az étel a Közel-Keletről származik, és nem csak ételcsoda; alacsony a kalóriatartalma is.

Ehhez a recepthez majdnem egy hagyományos receptet fogunk követni, amelynek fő összetevői: csicseriborsó, tahini, citromlé és friss fokhagyma. Az egyetlen dolog, amit hozzáadunk, egy kis pirospaprika, bár használhatsz cayenne paprikát is, ha szereted a forrót.

Ez a recept annyira finom, mert megváltoztathatja az összetevőket. Tehát azt is szeretnénk, ha tudnád hozzáadhat más összetevőket az íz megváltoztatásához.

Hummus pirospaprikával

A csicseriborsó a hummus fő összetevője. Ez egy hüvelyes, amely számos alapvető tápanyag fantasztikus forrásaként kiemelkedik. Tehát, ha mégis szüksége van okra a recept kipróbálására, akkor ne keressen tovább. 100 g humusz egy adagja biztosítja:

  • Kalória: 166
  • Zsír: 9,6 gramm
  • Fehérje: 7,9 gramm
  • Szénhidrátok: 14,3 gramm
  • Rost: 6,0 gramm
  • Mangán: az RDP 39% -a
  • Méz: az RDP 26% -a
  • Folát: az RDP 21% -a
  • Magnézium: az RDP 18% -a
  • Foszfor: az RDP 18% -a
  • Vas: az RDP 14% -a
  • Cink: az RDP 12% -a
  • Tiamin: az RDA 12% -a
  • B6-vitamin: az RDA 10% -a
  • Kálium: az RDP 7% -a

(RDA = ajánlott napi bevitel)

Gyors és egyszerű recept a hummus pirospaprikával

Ez az egyszerű recept a pirospaprikás hummusra más ételek számára is jó alapanyag. Használhatja kereskedelmi majonéz és különféle öntetek helyettesítésére is.

A legjobb módja annak, hogy minőségi hummust fogyasszon annak minden táplálkozási előnyével együtt, ha otthon készíti el. Tehát megmutatjuk, hogyan készítheti el a hagyományos receptet, majd hogyan adjon pirospaprikát vagy más összetevőket a hummushoz.

Hummus paprikával: szükséges összetevők

  • 1–1 1/4 csésze szárított csicseriborsó (forralás után 3 csésze csicseriborsó lesz, megpucolhatja a magokat, ha sima állagot szeretne)
  • 1-2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 3-4 jégkocka
  • 1/3 csésze t’hina („tahini” néven ismert. A folyamat hasonló a mogyoróvajéhoz, csakhogy szezámmagból és nem mogyoróból készül)
  • ½ teáskanál kóser só vagy durva tengeri só
  • 1 citrom leve
  • Forró víz (ha szükséges)
  • Extra szűz olívaolaj
  • Pirospaprika ízlés szerint