A pálinka emeli vagy csökkenti a vérnyomást
Iváskor pálinka a test másképp reagál attól függően, hogy mennyit fogyasztanak. Kis mennyiségben a pálinka kitágítja az ereket, és ez a vérnyomás csökkentésében fejeződik ki.

Ez jó azok számára, akik magas vérnyomás, mindaddig, amíg egy vagy két apróra korlátozzák a pálinkafogyasztást. De abban a pillanatban, amikor az adag nagyobb, a vérnyomás megugrik, és az ember akár fülzúgás-érzést is kaphat.
A pálinkában található biológiailag aktív anyagok értágító hatással vannak az erekre, ha ezt az erős alkoholt nem teszik túlzásba.
Amint a pálinka biológiailag aktív anyagai bejutnak az emberi testbe, azonnal hatnak a keringési rendszerre.
Nagyobb mennyiségben pálinka a vérnyomásszint meredeken emelkedhet.
Körülbelül 50–100 gramm fogyasztás pálinka naponta nem vezet a nyomás éles emelkedéséhez. Ez csak akkor fordulhat elő, ha 100 grammnál többet iszik, és a vérnyomás állandó változása csak az alkohol rendszeres feleslegével történhet.