A padlizsán segít a székrekedésben

A padlizsán, más néven kék paradicsom, a burgonya család kutyaszőlő nemzetségének növénye. A növény azonos nevű gyümölcsöt hoz, amelyet zöldségként széles körben használnak a főzés során.

segít

A padlizsán a paradicsom és a burgonya közeli rokona. Indiából és Srí Lankából származik. Ez egyéves növény, 40-150 cm magas. A virágok fehérek vagy lilák, ötrészes corolla és sárga porzóval. A gyümölcs húsos mag, számos apró, lágy magot tartalmaz.

A padlizsánt fontos ásványi anyagok, például kálium, kalcium és vas, nátrium, fehérje, A-vitamin és rostok gazdagsága jellemzi. Egészséges tulajdonságainak köszönhetően sok király és királynő kedvenc zöldségévé vált az évszázadok során.

Indiában és Ázsiában másutt vannak olyan fajták, amelyek méretükben hasonlítanak a tyúktojásokhoz. A padlizsán színei a fehértől a sárgáig vagy a zöldig változnak, valamint a vörös-lila és a sötét lila.