A nyers paradicsom több előnyt vagy kárt okoz
A paradicsomban található likopin kétségtelenül az egyik legmodernebb antioxidáns
A paradicsom, különösen a nyers, meglehetősen ellentmondásos a lehetséges élelmiszer-előnyök szempontjából. Vannak, akik szó szerint imádják természetes édességüket, és a szendvicsektől kezdve a főtt ételekig mindenben felhasználják őket, míg mások nem szeretik viszonylag nyálkás állagukat és azt, hogy gyomorégést okozhatnak. Akár szeretjük, akár utáljuk őket, a nyers paradicsom olyan alapvető vitaminokkal, ásványi anyagokkal és tápanyagokkal szolgálhat számunkra, amelyek komoly egészségügyi előnyökkel járnak.
A nyers paradicsom különféle antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek megvédhetnek bennünket a súlyos betegségektől. Több paradicsom (és általában zöldségfélék) fogyasztása segíthet megvédeni a betegségeket és állapotokat, mint például a csontvesztés, a rák, a cukorbetegség, a vesekő, agyvérzés, szívelégtelenség és elhízás.
A nyers paradicsom gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, sőt megvédi az agyat a memóriát és a kognitív képességeket károsító körülményektől.
A férfiaknál a paradicsomnak specifikusabb előnyei is vannak. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a férfiak legalább hetente egyenek paradicsomot, mert a bennük lévő likopin hozzájárul a prosztata egészségéhez.