A nyár leghasznosabb ételei spenóttal

Spenót méltatlan hírneve van az unalmas zöldségekről. Tény, hogy egy ellenállhatatlan étel elkészítéséhez megfelelő receptekkel kell rendelkeznie. A spenót érdekes módon főzve finom lehet.

Omlett spenóttal

Jól mossuk meg a spenótot, és forraljuk fel nagy lángon. Egy perc múlva mossuk meg, pépesítsük, ízesítsük sóval és borssal, majd tegyük félre. Törjünk egy tálba 2 tojást, és verjük addig, amíg a folyadék habos nem lesz. Adjon hozzá 1/4 csésze tejet, sót és borsot, és alaposan verje fel. Melegítsük fel a serpenyőt és adjuk hozzá olivaolaj, majd öntsük a tojásos keveréket. A tetejére parmezánt szórunk, és hozzáadjuk a spenótot.

Spenótleves és joghurt

Mossuk meg a spenótot és forraljuk fel. Törjön össze néhány gerezd fokhagymát és sót. Keverjük össze joghurttal, mentával, sóval, borssal, citrommal és apróra vágott dióval. Tálalás előtt keverje hozzá a spenótot és tegye hűtőbe.

Spenót saláta

Vágjon hagymát, paradicsomot, paprikát, olajbogyót, uborkát, kaprot és mentát. Öntsön le citromlevet, adjon hozzá sajtot, és hagyja egy ideig a hűtőben.

Spenót és sajtgolyók

Keverjen össze egy nagy tálban spenótot, gesztenyét, zöldségleves-keveréket, sajtot, majonézt, krémsajtot és vizet, majd alaposan keverje össze. Hagyja a keveréket hűtőszekrényben, amíg olyan vastag lesz, mint a tészta. Formázzon golyókat és törje össze a tetején dió. Egy éjszakán át lefagyasztjuk és kekszekkel tálaljuk.

---