A lucerna por tápanyagtartalma
A lucerna, más néven lucerna vagy Medicago Sativa olyan növény, amelyet évszázadok óta tenyésztenek állatállományként.
Régóta értékelik a legmagasabb vitamin-, ásványi anyag- és fehérjetartalom miatt, mint más takarmányforrások.
A lucerna a hüvelyesek családjába tartozik, de ezt az S gyógynövénynek is tekintik.
Úgy tűnik, hogy ez eredetileg Dél- és Közép-Ázsiából származott, de később az évszázadok során világszerte nőtt.
Azon kívül, hogy élelmiszerként használják, hosszú múltra tekint vissza az emberek gyógynövényének is.
Magjai vagy szárított levelei kiegészítőként szedhetők, vagy a magok csírázhatók és lucernacsíra formájában fogyaszthatók.
A lucerna por tápanyagtartalma
A lucernát az emberek általában növényi kiegészítőként vagy lucernacsírák formájában fogyasztják.