A legújabb, 4. generációs probiotikum már Bulgáriában van!
Annak érdekében, hogy a probiotikus baktériumok bármiféle hasznára válhassanak, képesnek kell lenniük arra, hogy életben és egészségesen elérjék a bélet, hogy ott letelepedhessenek és szaporodjanak. Mivel a tejsavbaktériumok élő szervezetek, nagyon érzékenyek a környezeti hatásokra, és életképességüket a feldolgozás, tárolás és lenyelés során könnyen befolyásolják. A feldolgozás és tárolás során a levegőnek, a magas hőmérsékletnek, a páratartalomnak, a magas nyomásnak és más tényezőknek való kitettség általában az életképes sejtek számának gyors csökkenését okozza. De gyakran a legnagyobb kihívás a túlélés a lenyelés után.
Attól függően, hogy a baktériumokat éhgyomorra vagy étellel fogyasztják-e, 30 és 120 percig 2 és 4 közötti pH-értékű gyomorsavnak vannak kitéve. A túlélő baktériumok ezután a következő halálos kihívással néznek szembe - az epesók a nyombélben -, amely után reménykedhetnek abban, hogy elérik a vékonybél semleges pH-ját.