A legjobb szín a pálinka a természetes A szőlőskertekben bolgár gazda

  • Fórum
  • HÍREK
  • AGROBUSINESS
  • MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA
  • NÖVÉNYGYÁRTÁS
  • ÁLLATTENYÉSZTÉS
  • GAZDASÁGI KÉRDÉS
  • Méhészkedés
  • ZÖLDSÉGEK
  • ZÖLDSÉGEK
  • VIRÁGOK
  • A szőlőskertekben
  • HÁZI ORVOS

Hazánkban sok gazdának nincs hordója és pálinkáját üvegekbe vagy műanyag edényekbe tárolják.

legjobb

Ott nem lehet színes és fakó fehér marad.

Régi mesterektől, akik olvasóink vagyunk, megtudhatjuk, hogy erre a célra bármit meghívnak.

Egyesek bükk- vagy fűrészpordarabokkal festenek - olyan színt kapnak, amelyet "fehér hálónak" hívnak.

A legtöbb ember bízik az áfonyában és a szilva pálcikában - állítása szerint jó színt kap.

Régi olvasónk megosztotta, hogy a diómagok közötti bőr nagyon jó eredményt ad

A pálinka lágyításán és kellemes karamellaszínű megjelenésén kívül ugyanakkor nincs olyan szaga. Ez az évek során bevált módszer számomra - mondja Ivan Petrichev, a blagoevgradi. De időben figyelni kell és ki kell venni őket, mert gyorsan elérheti a nagyon erős konyak színt - figyelmeztet.

Sárga cukrászati ​​festéket is gyakran használnak, de nem kifejezetten javasoljuk a kémiát. A szaküzletekben különféle tölgyfaforgácsokat is értékesítenek, különösen bor és pálinka számára.

Házi chips

Hogyan történik, magyarázza tanácsadónk, Eng. Nyikolaj Bakalov

A fa használatakor a legjobb folt az eperfa, a tölgy vagy az akác.

Ennek a fának, amely valójában szilánk az egészséges és zamatos ágak magjától, száraznak kell lennie, és legalább egy évig meg kell maradnia.

Jó, ha saját maga készíti őket otthon, a zsetont különlegesen kell kezelni, amint levágják.

Tegyük vízbe és forraljuk 10-15 percig.

Ezután 24 órán át hideg vízben kell áztatni őket.

A szárítás folyamata következik, és csak utána importálják őket a pálinkába. A norma 2-3 gramm literenként.

Ha szaküzletekben vásárolt tölgyforgácsot fog használni, akkor literenként 1 grammot kell adagolni.

A kívánt szín eléréséhez rendszeresen - havonta legalább egyszer - ki kell öntenie a pálinkát.

Ez úgy történik, hogy egy széles edénybe öntjük, hogy felszívja az oxigént a levegőből - oxidálja a kivont anyagokat.