A leggyakoribb hibák az élelmiszer-megtakarítás során a kalóriaszámláló alkalmazásokban - GymBeam Blog
A kalóriaszámlálás az fontos lépés a céljaid elérésében, súlykontrollal jár - súlycsökkenés vagy súlygyarapodás. Bár ez a folyamat könnyűnek tűnhet, vannak ilyenek gyakori hibák, amit az emberek beismernek az étkezésből származó energiafogyasztás kiszámítása. Ez lelassíthatja vagy akár meghiúsíthatja haladását. Melyik kerülni kell a hibákat?
Mi a kalória?
Először is fontos elmagyarázni, mito képviselik a kalóriákat. A kalória az energiaegység, amelyet ételtől és italtól kapunk. Szüksége van erre az energiára minden élő dolog, hogy fenntartsa életét és egészségét. A fogyasztott kalóriákat felhasználjuk alapvető életfunkciók, úgymint légzés és gondolkodás, hanem a napi tevékenységekhez is, mint pl séta, beszélgetés és evés. Vagyis az étel az üzemanyagunk. És bár beszélünk A bevitt "kalóriák", valójában az ételtől kapjuk energia, amelyet egy másik mértékegységben mérnek, pontosabban ben "Kilokalória" vagy kcal. Egy kilokalória tartalmaz 1000 kalória, de a fitnesz világában ezt az egységet hívtuk csak egy kalória. [1]
Fontos felismerni, hogy nem mindenki a kalória megegyezik. A végeredmény egyértelmű - ha elfogadja túl sok kalória, elkezdik felhalmozódni a testedben zsír formájában. Sokkal bölcsebb azonban enni egészséges ételek, ami a kalóriák mellett fel is tölt vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok, amelyek hozzájárulhatnak testének jólétéhez. Másrészt kerülni kell az ún "Üres kalória", amelyek főleg egészségtelen ételekben vagy például alkoholban találhatók meg. "Üresnek" hívjuk őket, mert bár kalóriát tartalmaznak, ők nincs más tápértékük. [1] [2]
Miért fontos számolni a kalóriákat?
A "kalóriaszámlálás" jelensége az év végén egyre népszerűbb 19. és 20. század eleje. Most az amerikai vegyész, Wilbur Atwater megállapítja, hogy ha az ételt egy speciális eszközbe helyezi és megégeti, meg tudja mérni a keletkező hamut és hőt, és így megérti, hogy mennyit Az "energia" felszabadul. Így elemi szinten meghatározza az energia mennyisége, azaz az ételekben lévő kalória. Sok szempontból az Atwater az első ember, akivel foglalkozni kell kalóriaszámlálás. A 20. század elején Atwater és csapata a Wesleyan Egyetemen dirigált kimerítően tanulmányozza több mint 500 étel kalóriatartalmát annak felderítése érdekében a testtömeg fenntartásának tudományos és egészséges módja. Igaz, hogy a "kalória" kifejezést először használják a tiszteltek tudós Edward Atkins, de Atwater az első bevezeti a kalóriaszámlálást. [3]
A kalória kiszámítása később sok más témája lett neves kutatás. A jelenség nagy jelentőségét többször bizonyították az úgynevezett tanulmányokban "Táplálkozási vizsgálatok", amelyben a résztvevők szándékosan túlesznek és semmilyen tevékenységet nem végeznek. Ezt követően megmérik a túlzott kalóriabevitel hatását az övékre egészség és testtömeg. Minden ilyen tanulmány azt a túlevést találja gyors súlygyarapodáshoz vezet, ezért a résztvevők kénytelenek kiszámolni a napi szinten elfogyasztott kalóriákat. Ez sikeresnek bizonyult későbbi fogyásuk. [1] [2] [11] [12]
Vagyis a tanulmányok azt mutatják, hogy a kalóriaszámolás az fontos lépés a céljaink elérésében. Szerencsére manapság nem kell ételt égetnünk, hogy megtudjuk, mi a kalóriatartalma. Mivel a kalóriaszámolás népszerű a fitnesz világában, az internet tele van számológépek és alkalmazások, amely könnyen kiszámítja az elfogyasztott kalóriákat. Ha mégis nincs lehetősége használni ezeket a lehetőségeket, nézze meg az élelmiszer hátulján található címkét, ahol az található az asztal tápértékeikkel. A törvény szerint egy ilyen táblának minden élelmiszeren szerepelnie kell, és fel kell tüntetnie és energiaértéke kilodžoulban vagy kilokalóriában. [2]